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1 l. ~7 v. X3 m$ h2 }tvb now,tvbnow,bttvb蘿勒青醬即是Pesto Sauce，主要材料為蘿勒及松子仁(pine nut)，西菜裡常見的醬汁； 超市有現成的賣，用來拌意粉方便又好味，其實自己整一點也不難，味道更鮮更濃，Pesto Sauce除了拌意粉來吃，用來焗雞、沙律或薄餅也非常美味。松子仁在超市買很貴，CC Super 更是65元50g, 這包美國松子仁是在鉅利買的，顏色夠白，32元4兩(150g)，只是CC Super 的1/3 。
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0 O; ^0 _6 \* f! Z4 n; o( J) s% `公仔箱論壇材料：tvb now,tvbnow,bttvb/ {( n- j/ W3 O! ]' K1 T5 @6 I
7 q$ w: i- J7 I/ |" n/ X5 A長通粉 200g2 O# c% @( P% C: n6 `1 `# p
橄欖油' W' Z3 E9 M, e7 E" K( T" ^; M2 j
6湯匙5.39.217.77:8898 e5 e+ j! g- f
蘿勒. ?5 s4 Z1 }* P: }0 C J
40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E6 \3 L- k5 w
松子仁 40g# S1 J/ _5 e3 P4 s
蒜頭 2茶匙$ i9 x/ Q8 {" M! [- K2 s9 ]& Q
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Parmesan芝士粉* T" ]+ R# [, s0 ~
2湯匙
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! F0 N7 U6 {- X) _5.39.217.77:8898鹽
/ m0 s$ s1 S5 w( l" o1 c0 I ¼茶匙
% o" }0 j' Q. Z+ I' e5 w4 C5.39.217.77:8898胡椒 少許5.39.217.77:8898( ^4 y, s+ Z( m/ J8 {
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/ v4 ^9 `% w# i( {5 a$ e公仔箱論壇製法：
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1） 松子仁洗淨吸乾水，白鑊中小火烘一烘，約1-2分鐘，至香脆
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5.39.217.77:88981 H( r8 ^- c8 o
! D1 W0 K# |8 F公仔箱論壇2） 攪拌機或食物處理器加入蘿勒、松子仁、蒜頭攪碎5.39.217.77:8898 l' C. ?5 [" p q8 {
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3） 加橄欖油、芝士粉、鹽及胡椒再攪勻7 V; P# s$ S" x% _
6 z8 R- G' t l5 [; l0 ~公仔箱論壇公仔箱論壇: F8 g& A2 Q" L# D2 M/ a2 }
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4） 長通粉按包裝指示少1分鐘煮熟，瀝乾水份，留少量意粉水備用
% [( _3 R6 x& Y' k6 G! l公仔箱論壇5） 平底鍋下長通粉及青醬炒勻，如太乾，加一點意粉水，以少許監及胡椒來調味
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# j) G9 t; A# ~. k7 F/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6） 可留起數粒烘好的松子仁，灑到長通粉上
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% Y2 U5 I$ m* Y1 P- f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S( \/ r: k. J3 E5 J1 g# J
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1）好香草味的可再多加10-20g 蘿勒公仔箱論壇5 B5 b$ A1 p. _
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發表於 2012-7-8 05:21 AM
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