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; U/ k% u b1 y$ G# n% n" G: M# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 杭菊是菊花的一种，因品质优良，自古就被视为菊花茶的佳品。菊花有明目之效，配伍含丰富维生素A的猪肝煮汤，是护眼养肝极好的食谱。汤里再加上祛湿的云苓，于现在“郁闷湿滞”的天时食用，实为理想的选择。
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: i! y- }, n Y% \8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：（3~4人份）tvb now,tvbnow,bttvb$ }8 b0 y$ _8 @ o0 M) v E* E& y
猪肝：1副、瘦肉：200克、云苓：10克、干杭菊：10克、枸杞子：10克、水：8碗 Y: p1 U- J3 l; m" r l2 Q2 t
调味料：淀粉：1汤匙、生抽：1汤匙、盐：适量公仔箱論壇7 ~* a4 ]! l+ B4 z1 f
, Q1 f' [5 F3 s: f8 n: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# b# l0 S: ]# r 做法： j) t f7 U% y+ m; K+ D
1. 把猪肝从中间剖开两半，去掉筋膜和脂肪后仔细冲洗，放水中浸泡30分钟，捞起切片，用盐、淀粉和生抽腌好待用；
4 |+ M+ B8 S2 a0 L 2. 云苓、杭菊洗净；
* |- _) J! Z' [$ Itvb now,tvbnow,bttvb 3. 瘦肉洗净切片，汆水捞起；公仔箱論壇% ?4 _' d3 H' P% j! L
4. 煮沸清水，放瘦肉、云苓和菊花煮开，转中小火煲一个半小时，下猪肝片灼至全熟，下盐调味即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb% z& w" V. D. j4 E
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功效：tvb now,tvbnow,bttvb) }' K! t& |' S, a* O& p, w0 k
祛湿解毒，滋养肝血，养颜明目。
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靓汤心水
: W0 }" x8 O* Q/ c) B6 y" m; {4 B5.39.217.77:8898 1. 选猪肝应选表面有光泽，颜色紫红均匀，用手摸感觉有弹性，无硬块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g2 l- c# h% f
3. 产于云南的茯苓称为云苓，药材店有售。# U& o9 _/ V3 C9 u$ B- Y+ u
2. 喝汤时伴以猪肝片同吃，才能摄入更多的维生素A。 |
發表於 2009-3-3 11:00 AM
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