5.39.217.77:8898& G5 w/ O5 k& ]2 J/ R
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z5 |- u* T/ K, n T
杭菊是菊花的一种，因品质优良，自古就被视为菊花茶的佳品。菊花有明目之效，配伍含丰富维生素A的猪肝煮汤，是护眼养肝极好的食谱。汤里再加上祛湿的云苓，于现在“郁闷湿滞”的天时食用，实为理想的选择。1 J8 I) n1 V/ @
tvb now,tvbnow,bttvb4 D9 F. h+ k. E. I2 V+ ~
材料：（3~4人份）5.39.217.77:8898' J5 }. }* U% n |2 b8 i' g
猪肝：1副、瘦肉：200克、云苓：10克、干杭菊：10克、枸杞子：10克、水：8碗
+ M0 [+ `% @4 |9 T) R# M2 ^5.39.217.77:8898 调味料：淀粉：1汤匙、生抽：1汤匙、盐：适量
! C5 D* [1 j. Z5.39.217.77:8898
) E0 U* B" u) g6 N9 g" U - V" l! C; Y& p! z6 `9 a
做法：
, G' h; P4 N$ G8 Y& k4 u 1. 把猪肝从中间剖开两半，去掉筋膜和脂肪后仔细冲洗，放水中浸泡30分钟，捞起切片，用盐、淀粉和生抽腌好待用；+ q' L. d* p6 ?) L. I
2. 云苓、杭菊洗净；/ z+ D; j6 t. i+ ^6 {
3. 瘦肉洗净切片，汆水捞起；5.39.217.77:8898, e" y- V: A) T+ [
4. 煮沸清水，放瘦肉、云苓和菊花煮开，转中小火煲一个半小时，下猪肝片灼至全熟，下盐调味即可食用。
" o) Z8 Y7 o' U tvb now,tvbnow,bttvb: N4 Y& ], X' f8 y H
功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w0 n# r# P0 z. X
祛湿解毒，滋养肝血，养颜明目。
3 E2 S( |$ |: otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v# P, n7 Y2 m
% B1 l# D2 b2 O" c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O, k: o2 y, h9 R" ]; T
9 ~0 @1 F2 {2 k, [* i4 E
! o4 s" C4 d% G4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 靓汤心水5.39.217.77:88981 ^+ E( T: l; A, i2 K$ U$ Y
1. 选猪肝应选表面有光泽，颜色紫红均匀，用手摸感觉有弹性，无硬块。tvb now,tvbnow,bttvb2 W* B+ p- k$ b
3. 产于云南的茯苓称为云苓，药材店有售。
5 `4 X j) u _2 [$ b. g 2. 喝汤时伴以猪肝片同吃，才能摄入更多的维生素A。 |
發表於 2009-3-3 11:00 AM
| 
