材料及份量:
* r1 {3 U& N- c# e. J# O公仔箱論壇雞上脾肉 4塊
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) H1 \- d( `4 l( m( Y3 k公仔箱論壇調味料:- h. X$ f: I i( V' [: |
日式醬油 4湯匙
, O) b M' P/ v公仔箱論壇味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
4 U3 `) g0 D* Q# I) F9 i) A: Rtvb now,tvbnow,bttvb糖 3茶匙
0 Q' @3 k! b" M( V' }8 N薑汁 3茶匙5.39.217.77:8898% i; U8 r. A5 P; F! ?$ @4 X
/ h. c, G- `& ^! a: ~) ]; otvb now,tvbnow,bttvb製法:5.39.217.77:8898 w7 N, f' v+ p' P+ z
" Q& A. r" X& r3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
8 k. M$ d- V- m% C! `2 T/ X2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。
( s- c4 G: ^/ b0 p' o' J# `, J" F$ g( c3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
/ u+ L; R# G F! d2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）
: l% s8 `4 q/ D5 C公仔箱論壇5. 取出斬件即成。5.39.217.77:8898# N; M% p3 t/ W3 ]
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發表於 2009-1-16 04:57 PM
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