材料及份量:公仔箱論壇: v) v0 V" q/ U
雞上脾肉 4塊( k+ P3 `" R# X7 I3 S" G' I% ]
5.39.217.77:8898" h+ A4 \: Z; S$ h; W
調味料:
6 K* ]8 l+ C" u) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式醬油 4湯匙
' R& r2 Y% H4 I0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙5.39.217.77:88983 U7 s7 t* j" R3 K4 X" d, j8 d
糖 3茶匙
' z# Y( d( q: M3 n0 ^薑汁 3茶匙公仔箱論壇# y$ K. x+ p4 Y3 ~
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製法:tvb now,tvbnow,bttvb. L' k( m7 V) e" w
% Y* T8 M+ r5 s. t# U7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
! U% G# y( ^3 n8 P) q/ G! I2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 D8 e: M4 H% q
3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。公仔箱論壇! `, N' E6 P3 i/ w/ b' \
4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）5.39.217.77:8898. ^% M( i$ Q; |2 O( U! t2 p& n
5. 取出斬件即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @8 U( a8 U0 J5 g y% P9 s. t' g
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發表於 2009-1-16 04:57 PM
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