蘑菇——如何識別有毒蘑菇 
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, m; F$ H1 f' K; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如今，菜市場上出售的野生蘑菇甚多，因其味道特別鮮美，頗受大家喜愛，但據媒體披露，因誤食野生蘑菇而釀成悲劇的事故每年都有發生。為此，介紹識別毒蘑菇的方法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n, @5 |7 u2 x4 S
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一、看生長地帶。可食用的無毒蘑菇多生長在清潔的草地或松樹、櫟樹上，有毒蘑菇往往生長在陰暗、潮濕的骯髒地帶。
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4 ^9 X/ s! I0 H4 U* P二、看顏色。有毒蘑菇菌面顏色鮮艷，有紅、綠、墨黑、青紫等顏色，特別是紫色的往往有劇毒，採摘後易變色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q8 O# K7 i! d; M0 j. k
3 @5 P# F& Y1 y, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三、看形狀。無毒的菌蓋較平，傘面平滑，菌面上無輪，下部無菌托，有毒的菌蓋中央呈凸狀，形狀怪異，菌面厚實板硬，菌桿上有菌輪，菌托桿細長或粗長，易折斷。
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四、看分泌物。將採摘的新鮮野蘑菇撕斷菌株，無毒的分泌物清亮如水（個別為白色），菌面撕斷不變色；有毒的分泌物稠濃，呈赤褐色，撕斷後在空氣中易變色。
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! ^ F" ]- G6 u: K k$ T" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五、聞氣味。無毒蘑菇有特殊香味，有毒蘑菇有怪異味，如辛辣、酸澀、惡腥等味。公仔箱論壇9 ^8 O f( }% O5 `2 `! y
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我們平時食個d係冬茹，因為冬茹冇毒。5.39.217.77:8898" F) L% F9 F* Z2 J7 y
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每次雨後，草叢生左好多姑出來到底呢d蘑菇有冇毒呢?
4 J1 j3 j) s. J1 N+ q+ o# M4 c* t有d有毒，有d冇毒。最好唔好食！ (危險)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u" m, |0 Y2 Q6 j. t! o/ p: C6 {
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蘑菇 公仔箱論壇6 p+ h- y- q, o5 j( g3 M
蘑菇 Agaricus campestris
; A9 Z _9 U/ `3 } N( n3 F9 _2 Z$ Mtvb now,tvbnow,bttvb分類界：真菌界 Fungi
: A/ ]+ @8 R2 s. P! ]# q1 D' B! |: Jtvb now,tvbnow,bttvb門：擔子菌門 Basidiomycota
- `; y( G8 F! f* O7 ~! m1 ]公仔箱論壇綱：擔子菌綱 Basidiomycetes
0 g# N$ ]$ V& ?( ^1 i* n5.39.217.77:8898目：傘菌目 Agaricales- R* j! y- k# F7 v( ?9 Y8 w
科：傘菌科 Agaricaceae
# H8 T- P2 r3 xtvb now,tvbnow,bttvb屬：蘑菇屬 Agaricus
' {; \4 y) ]. I6 c+ W! d種：蘑菇 A. campestris
8 P; h% ~3 Q, q$ V公仔箱論壇雙名法Agaricus campestristvb now,tvbnow,bttvb$ ?1 F P6 O( \! B& f: q) p
(L.1753)
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蘑菇又稱為野蘑菇，是一種可食菌類，分佈於全世界。與俗稱洋菇的雙孢蘑茹A.bisporus 為近似種。tvb now,tvbnow,bttvb$ A e9 u8 ^6 L! T
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特徵菌傘為白色，直徑約5~10公分。菌褶一開始為粉紅色，後來會逐漸變為紅褐色，最後成熟時則變為暗褐色。5.39.217.77:8898& [ ^) m( ^. z. J
通常可在夏季雨後的田野或草地發現，被廣泛的採集和食用。需要注意的是，蘑菇與另一種有毒蕈類 Agaricus xanthodermus 相似；沒有經驗的採集者不被建議採集此種菇類。 |
發表於 2008-1-3 05:14 PM
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發表於 2008-1-4 03:26 AM
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