[旅遊資訊] 德國啤酒節醉生夢死的嘉年華

d82622

牛油清煎出吉列牛放大圖片
5 N# f4 o# {9 m' m( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ u  l$ E" y% J- H" j" Q' }tvb now,tvbnow,bttvb■萬二呎露天平台，無敵靚景就在腳下。
3 m' @3 X9 s# i
! y( I! X5 P! m  g; H0 D5.39.217.77:8898
5 j- \. V  }& K1 U# ?" X1 A7 g1 i6 @
「 Hooray Bar& Restaurant」座落銅鑼灣世貿中心五樓，獨享萬二呎露天平台，望盡避風塘美景，這餐廳素以意大利餐招徠，但竟橫裏殺出個德國啤酒節，還搞遊戲送禮物，實在事不尋常，探子回報，果然有料到。, y8 }5 z2 O; g* l# k
副總廚 Eric告訴我，他們那隻德國鹹燒豬手是道狠下功夫的改良版，鹹豬手傳統做法有齊雜菜、洋葱、西芹、大蒜、黑胡椒粒和丁香等配料食材，用海鹽醃好再用水煮熟， Hooray大廚則添神來一筆，在巨型豬手皮上塗芥末，灑黑胡椒碎，再視乎大小烤三十至四十五分鐘，得出來的結果，就是一味脆口新奇又辣辣的港版鹹豬手了。吃鹹豬手還有餘韻，就是伴碟的德國入口酸椰菜，在原產地最少醃三星期，來到 Eric手再加工，在酸椰菜加入煙肉、洋葱和蘋果以增甜味，並加入一種專用來釀製 Gin酒的原材料 Juniper berries，所以亦同時可以吃到 Gin酒的餘香。. o; Q0 l0 A4 `& M8 |) p' g  L
牛仔扒也是傳統德國菜，用槌仔把牛仔肉打扁成柔軟薄餅狀，然後上麪粉蘸蛋漿煎成吉列，香濃滋味的奧妙處，正正在於用牛油清香煎。牛油清即牛油精華，製造方法是用慢火煮溶牛油，浮上面的 40%就是牛油清，其耐熱程度更高、牛油味更濃，在較高溫下更能把牛油香逼入軟薄牛仔扒內。 5.39.217.77:8898' [: [  h) d& t  t% L, [

! M: W$ G. w( r5.39.217.77:8898放大圖片
+ _" P( L" Z) v! {+ w公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s; z/ e5 g& k& }" A/ p( C
■德國燒鹹豬手配酸菜、炒薯仔$188
" B) _% p: o! p. e5.39.217.77:8898 . \$ ?. Z0 D$ |2 K9 @

: \1 x+ L0 s+ F$ ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. I& |2 B' p' c+ [
放大圖片 : `% J& h6 t6 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h- p: |. T1 I  N
■吉列牛仔扒配火箭菜、檸檬及薯餅$1885.39.217.77:88987 r' Y2 A& W6 a# C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U' P% S& f0 f3 k, L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h# W5 \; u" A& j3 e* k& Q& v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U$ A# p% D/ P7 @1 m0 B1 A" @
5.39.217.77:88984 |. ^1 O  ]9 @8 a2 O
公仔箱論壇7 U- \' r( Y4 Q
4 ^0 U& N* V' D

3 v0 v3 I1 J+ H9 q$ Z( j1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。十種稀有德國肉腸tvb now,tvbnow,bttvb9 x3 z, h0 S! G5 u5 ~
德國啤酒節發源地在慕尼黑的巴伐利亞，德國香腸則全國皆有，品種多如繁星，但在香港可以吃到的，不外乎是法蘭克福腸、紐倫堡腸和白牛仔腸等，像這餐廳般可以拿出豬肝腸、血腸、黑森林火腿腸等十種香腸，實屬少見。其中的血腸，內餡乃豬血和豬肝的混合，因呈黑色，香港人往往未能接受，其實很有德國風味；豬肝腸也不多見，雖然跟我們的膶腸用料接近，但味道南轅北轍，反而一粒一粒的口感，則庶幾近矣！黑森林火腿腸則是腸中貴族，別的德國香腸賣$48，黑森林火腿腸則賣$78，因為內藏高貴德版風乾火腿。不過數到德國啤酒節裏的名腸，則非蛇餅形的香辣豬肉腸莫屬，打蛇餅，越吃越辣，大概不用畫公仔畫出腸了吧。
, {# w4 ]/ |+ M  J% a. m公仔箱論壇Hooray本專攻注重原材料鮮味的意大利菜，而德國飲食文化則多以醋為基調，酸之餘愛加入酒和芥末子等材料，不禁令人聯想起近日蔓延全球的歐元危機，由歐元大佬的德國出手打救意大利，在情在理都說得過去呢，再送鹹豬手給意總，更見殷勤。況且德國無 Pasta，用意大利 Pasta伴鹹豬手，也就無分國界，歐元有望！還有味如三文魚又是近親的鱒魚，在意德兩邊的鹹淡水交界游來游去，烤熟上枱，更見閉門一家親嘛。甜品首選，則是貴夾唔飽用德國 Quark cheese做的軟芝士蛋糕，其質感比一般芝士更見輕身鬆軟，蓬鬆的 Fluffy口感，$78一小塊，勝在香江難尋也。 ! s6 R3 K( P6 Y- k

! t% o# C! H* I* W) ktvb now,tvbnow,bttvb放大圖片
- ?! m5 R0 p" S
6 {, R7 m- ^2 W8 C" Z+ \+ U, |$ K■雜腸拼盤可選兩種德國香腸，香辣豬肉腸拼法蘭克福腸$148
. {5 G' _1 S6 D 公仔箱論壇$ V2 _, H/ O* E( l# f& y

8 F6 V/ N1 J& U2 _
+ _4 i1 B; f6 N9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放大圖片
. }4 ?( G3 R( k' v& c公仔箱論壇 2 N1 `/ U! J' ]
■ Quark cheese芝士蛋糕$78TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y1 f, [4 m7 @; X/ U

2 h% K) a; a7 J- b; Q& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W9 [# \5 ^9 Y* I9 z

3 G! L: g& y! O% y& n+ Htvb now,tvbnow,bttvb
. J' c7 u6 l1 h$ U# U1 g# P1 T
# L+ L' `/ e  h" O* M7 Z* N' V0 H公仔箱論壇放大圖片
5 u8 U) z8 {( C5 z+ j% Q公仔箱論壇
% j) y& Q4 u. Q. X. |. I. O/ b■烤鱒魚柳配酸忌廉及刁草牛油汁$178
. U/ W  p( J) r; y公仔箱論壇 1 z- U" n; N% g- P0 G
5.39.217.77:8898: l2 o; Z$ c7 Z( d* B- n+ v7 R  b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {2 s* B, v7 x6 ~
放大圖片 ' ]( S: r2 H" \* P& t4 f4 m

& g6 W% [! t% G' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88988 {$ k) q6 |# @* Q
tvb now,tvbnow,bttvb+ O7 v. Q9 u3 F

/ A8 f: {  O# A" w) t
, X& g1 w, {0 b$ a. b1 U公仔箱論壇
1 ^, Q7 ~2 g9 z+ ?, g5 n( i! A1 @  g& ytvb now,tvbnow,bttvb
7 ~$ i! n; [1 C- H# D. C' \2 U  L) T0 f

! Q. L1 Y0 N$ S& i: }競飲啤酒有賞
5 x2 i7 d' _0 m$ V' x  S很多德國啤酒已為港人熟悉，這回介紹一位新來港移民，新丁大名 furstenberg，來自德國南部黑森林，是擁有七百年歷史並已寫入憲法的皇室御品，口感乾身清爽，濃郁不苦澀，可以一試。原來啤酒除了用來喝，也可以用來玩，德國啤酒節期間，餐廳每晚舉行豪飲啤酒和競食香腸比賽，競飲人數不限，競食限額五人，每晚最快喝完啤酒的得勝者可得小酒桶一個，最快吃完香腸的大胃王可得$500餐飲現金券，餐廳會記錄每晚各項參賽者的成績，競飲與競食最快的頭三人，會被邀請參加在 10月 21日舉行的終極總決賽，頭獎各得$5,000大餐，二獎和三獎都有$3,000及$2,000二人晚餐券，自問是吃腸高人與啤酒狂徒，千萬別執輸。
8 B/ L$ {9 c" x, ~" O8 ~公仔箱論壇5.39.217.77:88988 Q& ]) {: L; u. w
放大圖片
! o$ m/ e0 W9 M) J# h9 j( o公仔箱論壇
9 }( M! c8 L5 f4 c* s9 r; U公仔箱論壇■每晚都有掟酒樽遊戲，花$10買個德國百味圈，掟中酒樽者，最高大獎有$100餐飲禮券。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y& P" w7 n; L: @0 l

# O! J/ M% c- ]- t% Dtvb now,tvbnow,bttvb* T1 W( q2 M/ _$ n  K3 r

4 ]+ B/ |; t0 x# R0 Ftvb now,tvbnow,bttvb放大圖片
( q/ v8 c% D9 L& y5.39.217.77:8898 8 @' I. \* L- }
■玩推啤酒，有賞有罰，要麼罰你多買一杯啤酒，要麼贈飲一杯。
6 R& i9 J7 f# O7 Mtvb now,tvbnow,bttvb
0 ]2 m/ U7 ^8 j公仔箱論壇4 Y: Q+ y% w1 Q5 C# g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w5 f, Q& P- A/ h5 X* X- l2 G; \

- B5 I) l) _+ O& k( h5 y3 J- y6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |. P, q5 s0 p. t
放大圖片
: k+ |, _- J) U' b  U. H4 f 5.39.217.77:8898( Y% F7 a6 g. b
■各式德國啤酒，左起 Schneider$75、 furstenberg$80、 Kostritzer$75。
2 H! x; ^2 j9 L; V- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇  T4 S" x! M0 V
tvb now,tvbnow,bttvb2 v& i# a: Q4 c8 s0 F5 `

9 t9 x4 _. a$ l, Y# y放大圖片
; w% x$ P7 U1 k0 Z: q3 k公仔箱論壇
5 O( x" L' q+ A/ b  b2 b2 w$ u& G■ furstenberg德國啤酒五公升酒桶$480
- S! u" w" H8 _1 i. y! a8 {3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898- I' C, ?( ~  U% t2 S

0 q2 K& ?4 g" f) k; O公仔箱論壇
. F' o5 d- b$ H8 I) rtvb now,tvbnow,bttvb
, |/ p* h9 f1 m* }7 Gtvb now,tvbnow,bttvb
* V! S5 G% Z9 o5 Z
4 }1 H- r) q; u) N# u: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88984 n/ v" ~. ^& `$ p6 i
Hooray Bar& Restaurant公仔箱論壇2 ]$ R7 a8 G! [5 |* x

% q) N4 `# R6 Z' Q' _公仔箱論壇公仔箱論壇" Z$ }4 b' \' w5 L' y
5.39.217.77:8898/ z. X; g/ e$ e$ L1 S

; I# C' x( V0 {: I5 B1 O: H, }0 I公仔箱論壇
# a. a& h! m) E" K0 Btvb now,tvbnow,bttvb
! q4 v( f0 ]! Z- q6 u7 }) Mtvb now,tvbnow,bttvb■醉眼看世界，德國啤酒伴飲銅鑼灣避風塘美景，也可算是全新口味。

coolzzster

nice...9 g! [; |. [5 j  g- q1 ?4 ?
) l% W5 N  Z2 p8 q5 l7 z
must go try
) }( h) C& A( O0 i! f8 n+ {" [/ l9 T' \" N" J7 j
thanks fot sharing

kschow

) [' m: [" v$ F8 A; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- J% C1 j% o0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一年一度的酒壇盛事「Erdinger德國十月啤酒節」又來了！今年的盛事將於10月21及22日假大球場對出的印度遊樂會舉行，繼續以啤酒美食會友，與眾同樂。適逢今年是Erdinger品牌的125週年，為隆重其事，大會將破天荒由德國引入多款著名小麥啤酒，讓您體驗一場前所未有的啤酒派對。此外，每晚亦會有著名德國樂隊表演及啤酒遊戲讓大家盡情狂歡起舞，勢要打造全港最正宗、最熱血沸騰的德國十月啤酒節。如此美酒，配合場內色香味俱全的傳統小吃及熾熱的節日氣氛，感覺猶如置身於德國埃爾丁一樣。即使身在香港的您，也能感受到最地道的德國風情，盡情暢飲。tvb now,tvbnow,bttvb* t; E8 y- }4 f+ J- V) J8 d

特意由德國引入的四款小麥啤酒將於啤酒節會場內供大家開懷暢飲

5.39.217.77:8898) ^: k8 B1 P. R/ j! F. }

Erdinger十月啤酒節大使示範「Cheers!Cheers!舉啤酒耐力戰」

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q- h2 e4 {9 t% o' X  K6 F3 ]7 H
除了美酒佳餚外，娛樂性豐富的啤酒遊戲及表演節目更是不可少！如果您自問臂力非凡，想上台挑戰贏大獎？不妨參加「Cheers！Cheers！ 舉啤酒耐力戰」，一展身手。您亦可參加每年必備的推啤酒比賽，與現場朋友一較高下。此外，今年亦會舉行「最受歡迎Erdinger十月啤酒節服飾選舉」， 無論打扮成性感誘人的啤酒節女郎，抑或化身成人形啤酒，均有機會贏取全年免費任飲Erdinger啤酒。為了增添現場氣氛，會場內更會沿用德國啤酒節的 藍、白格佈置，亦會邀請由慕尼黑遠道而來的啤酒節御用樂隊「The Flying Sausages」於現場演出。當空氣中彌漫著陣陣酒香，樂隊再以強勁的音樂帶領群眾唱著啤酒節主題曲「Ein Prosit」，定必把現場氣氛推至高峰。公仔箱論壇. @& ^# I- F7 \& Y% L, J9 ~

每年必備的推啤酒比賽

tvb now,tvbnow,bttvb. K. F0 S, c% d4 q& f$ ~
為慶祝Erdinger品牌的125週年，大會將首次引入多款德國傳統小麥啤酒，部份更從未在港發售，成為本地雲集最多德國啤酒的啤酒節，保證讓您開懷暢飲，喜出望外。此外，場內更會提供限定版「Erdinger德國十月啤酒節小麥啤酒」，味道清新爽口，帶有陣陣果香及軟滑順喉啤酒泡，必定令您一試愛上。大會為了讓大家一次過嚐盡各式各樣的啤酒，特別新設了Erdinger Oktoberfest Bier Pass於現場發售（圖一、$250）。護照內附有各款啤酒節的啤酒換領券及其味道色澤簡介，令您搖身一變成為德國啤酒專家。喝過美酒，當然少不了品嚐德國的地道佳餚。香噴噴的脆皮燒豬手軟稔入味，肉汁豐富。外皮則燒至金黃鬆脆，叫人食指大動；還有秘製德國腸拼盤，林林總總的香腸烤至外脆內軟，爽口彈牙，絕對是佐酒的不二之選。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D, A6 Y/ \2 m" F( J
公仔箱論壇1 e3 P" {+ y) B1 W( e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A+ ]; }) V5 t* T! \: p
《Erdinger德國十月啤酒節2011》活動資料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z% |& b# }1 E. H/ V8 v
日期： 2011年10月21日（星期五）, 2011年10月22日（星期六）
. W% u" f  O" P% ^6 {" T" N0 q時間： 晚上6時至11時
* T0 A2 i& J$ j9 `2 K地點： 印度遊樂會（加路連山道63號）3 [* f+ m2 A! A
票價： 普通門票 $199（包括免費啤酒乙杯、Erdinger紀念杯及帽）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g/ D! |5 B  e& z; ]
貴賓門票 $399（包括免費任飲、Erdinger紀念杯、帽及可到貴賓區）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v! o! _1 i9 U6 h) a( Q
查詢方法： 2973 0116