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材料
% C# g& A5 ?( M# ^雞肉 380克、南乳 1小塊、蛋黃 1隻、地瓜粉適量、水適量、九層塔適量、胡椒鹽適量、水少許: |2 Q6 U% V, R7 [: i, q6 r( I
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醃料
) |$ q5 q* L- A; x0 H5.39.217.77:8898胡椒鹽 1茶匙、糖 1茶匙、蠔油 1湯匙
4 n/ Z/ N/ ^( R S% ^. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88982 \8 ^) F- \" s
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做法公仔箱論壇' v1 m- Z6 ^8 F4 o( ^. }5 o
1.南乳攪爛後，加入醃料、水拌勻，放入雞塊，拌勻醃 3小時。
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0 N: B ^! K) {tvb now,tvbnow,bttvb2.將醃好的雞肉切成小塊，加入蛋黃拌勻。將胡椒鹽灑入地瓜粉，再放入雞塊撲粉。
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5 w' _7 m% \) _0 E8 Y" ]1 y. \. utvb now,tvbnow,bttvb3.將油燒熱至中滾，放入雞塊炸至九成熟後撈起，轉大火將油燒滾，再放雞塊放入略炸，加入九層塔炸至香脆，撈起吸油，灑上胡椒鹽，即可上碟。 5.39.217.77:8898, g1 f) G' i: o6 Q2 j
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發表於 2010-7-5 06:48 AM
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發表於 2010-7-5 09:02 AM
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