[中式食譜] 南乳鹽酥雞塊

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. F9 b: d! \9 B2 a5.39.217.77:8898材料" E1 K: J+ Q6 N$ k
雞肉 380克、南乳 1小塊、蛋黃 1隻、地瓜粉適量、水適量、九層塔適量、胡椒鹽適量、水少許
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3 E4 @5 P( q/ X% b9 k4 I. f8 I5.39.217.77:8898醃料
* ]* y# f/ f$ M1 T) c$ d5 k公仔箱論壇胡椒鹽 1茶匙、糖 1茶匙、蠔油 1湯匙1 R% ?7 K# G- B# L7 Y

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% W( n+ u- V) L6 ^6 W% M做法
& s# \  h! A9 U  v0 v( y+ h; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.南乳攪爛後，加入醃料、水拌勻，放入雞塊，拌勻醃 3小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X$ [# e7 Q, m0 @' K) h& g

5 M3 q% J( l5 y1 I2.將醃好的雞肉切成小塊，加入蛋黃拌勻。將胡椒鹽灑入地瓜粉，再放入雞塊撲粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s% a$ @% w- U. @
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3.將油燒熱至中滾，放入雞塊炸至九成熟後撈起，轉大火將油燒滾，再放雞塊放入略炸，加入九層塔炸至香脆，撈起吸油，灑上胡椒鹽，即可上碟。
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