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【材 料】
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雞蛋 4顆
H4 B5 H' R* m5 B絞肉 100公克
' J" X1 y6 e& l w# E蒜末 10公克
! b- P) o( X1 _ C A ]3 ]8 f6 O蔥末 20公克 5.39.217.77:8898' {7 a8 l6 U6 c! ?
辣椒丁 15公克
& ]8 y0 g% `! |& S$ O& R% m7 K& f4 @5.39.217.77:8898太白粉 少許 & i( m2 h$ H( W! u" R, d* G. o
太白粉水 少許
8 Q R1 x1 q1 O! C6 Q* @# Q5.39.217.77:8898高湯 100㏄
: W. I7 m) j( U% c: ~tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
6 _# @( C* B) b& e5.39.217.77:8898' l+ @6 u) Z( \% W+ a9 a8 Q ~
A.辣豆瓣醬 1又1/2大匙 5.39.217.77:88982 R- |1 v& v' m& D1 \7 i4 C* u
B.糖 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 z6 y. p: U2 h: m( O
醬油 1/2大匙 5.39.217.77:8898. P8 ~2 e+ n1 F d" l3 M3 U
烏醋 1大匙 5.39.217.77:8898) `2 }( g" x+ e& H0 f* K7 @
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【做 法】
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( E8 ~ L& V/ C0 y$ R6 [3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞蛋加入太白粉打散成蛋液備用。
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2.熱鍋，倒入2大匙油，倒入作法1的蛋液以小火烘至8分熟，翻面再烘至兩面成金黃色，取出盛盤備用。公仔箱論壇7 _/ S/ ^4 `4 A: S
/ b, j6 x7 u: g) Q. o5.39.217.77:88983.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、蔥末、辣椒丁爆香，再放入絞肉炒散。
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4.再加入調味料A炒香後，加入高湯、調味料B拌勻，再加入太白粉水勾芡成醬汁，淋在作法2的烘蛋上即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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