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踏入暑假，街上總是人山人海，就算遠一點的長洲和南丫島，每到假日也有人滿為患。炎炎夏日下，最好是找家遠離煩囂的酒店，吃一頓豐富自助餐，望 藍天白雲，悠閒度過一個輕鬆的夏日假期！文：李泳烔 圖：黃幹文
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2 k/ k6 R$ p! K: n# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 吹海風歎美食
! } H2 r, t/ A) b Ktvb now,tvbnow,bttvb 每次聽到朋友說在愉景灣居住，身旁的人總會說：「嘩，好遠！」其實從中環坐船直達，或到大嶼山的欣澳、東涌轉乘巴士，半小時便到達這個甚有歐陸風情的地方。遊客主要集中在愉景灣兩個地方，其一是碼頭廣場，附近是水清沙幼的沙灘。另一為愉景灣北商場，當中香港愉景灣酒店推出的自助餐，是不少旅客來訪目的之一。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {. }7 M( w& F" R7 v
香港愉景灣酒店於2013年開幕，裝修和環境都新淨。打開酒店大門，便看見餐廳Cafe bord de Mer，陽光通過廣闊的玻璃窗映照大廳，感覺十分舒服。客人可選擇在戶外邊吹海風邊吃美食，或像記者般躲在餐廳內，歎 冷氣用餐。8 r5 M5 W) n: ^* V- h1 o8 D$ q# j
時令水果入饌
' G0 ?6 H6 z6 o3 H3 Z% Y2 b1 B5.39.217.77:8898 餐廳推出以夏日為主題的自助餐（自助晚餐成人＄398、小童＄218，另收加一服務費），大廚加入多種水果入饌，以香甜清爽的水果減低天氣帶來的悶熱感覺，菜式有蜜桃咕嚕蝦、菠蘿鮮茄燴豬串骨、木瓜蘆薈鮮茄浸時蔬、砵酒香梨燴牛肋條……當中以紅酒香橙烤羊髀最吸睛，大廚選用三歲大的紐西蘭羊，將全隻羊髀以鮮橙醃製一晚，香煎後再以低溫烤焗，配以迷迭香燒汁，嫩滑之餘，還保留羊的獨有香味。6 K) z0 N3 \7 L& d
紅咖喱荔枝烤鴨亦是大廚得意之作，自家製燒鴨配上紅咖喱，惹味又開胃。來到甜點一環，榴槤迷必定會被造型幾可亂真的榴槤慕絲蛋糕吸引，大廚將三百克的馬來西亞榴槤打蓉製成慕絲，入口即能嘗到淡淡榴槤香。看 無邊無際的大海，與家人一同品嘗美食，放鬆身心，這才是真正的假期呀！5.39.217.77:88982 P( a8 k' @5 P, }9 ?& B
時令果王榴槤慕絲蛋糕
/ B+ N+ {- @2 Y- ^4 t) |3 s4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 賣相吸引，榴槤味道不會過重，不嗜榴槤者也可一嘗。5.39.217.77:88986 G7 E+ i- O- f$ @2 Z2 ?9 ^
紅酒香橙烤羊髀
& {$ m0 b2 Z. x( s5.39.217.77:8898 羊肉散發淡淡紅酒香，肉質軟腍嫩滑，配上醬汁更是惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a& j* m( k: T/ R& Q5 \: H& ? T
紅咖喱荔枝烤鴨
/ N5 X) A A; s1 M1 V 燒鴨肥瘦適中，與荔枝味特別相夾，配飯一流。
3 n$ X; g! Y N Cafebord de MerTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]9 J" j: u4 N, q
地址：大嶼山愉景灣海澄湖畔路88號
& ?- r( _" P9 v! M2 h公仔箱論壇 香港愉景灣酒店地下
0 } E4 J3 w* Y+ P& ?0 L公仔箱論壇 查詢：2295 8288
8 ]& k! w9 ^7 K; K公仔箱論壇 ●餐廳座位甚多，距離寬闊，客人坐得舒適。
, ^ @# P A% ~+ {- [/ t ●酒店房間可飽覽無敵海景，在房內休息也是享受。
6 C4 o7 Y7 k0 `5 U) k, Htvb now,tvbnow,bttvb ●餐廳地方寬敞，客人可選擇在露天位置享用大餐，感受海風送爽。8 ^7 ?) B/ x( y! u' ?
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發表於 2017-7-6 05:41 AM
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