. o5 t" C5 P2 \0 O踏入暑假，街上總是人山人海，就算遠一點的長洲和南丫島，每到假日也有人滿為患。炎炎夏日下，最好是找家遠離煩囂的酒店，吃一頓豐富自助餐，望 藍天白雲，悠閒度過一個輕鬆的夏日假期！文：李泳烔 圖：黃幹文5 P% x/ T; U$ J0 ~
7 ?( R0 l8 y: B' |tvb now,tvbnow,bttvb 吹海風歎美食
2 I3 I" v) m% G6 j 每次聽到朋友說在愉景灣居住，身旁的人總會說：「嘩，好遠！」其實從中環坐船直達，或到大嶼山的欣澳、東涌轉乘巴士，半小時便到達這個甚有歐陸風情的地方。遊客主要集中在愉景灣兩個地方，其一是碼頭廣場，附近是水清沙幼的沙灘。另一為愉景灣北商場，當中香港愉景灣酒店推出的自助餐，是不少旅客來訪目的之一。+ P) @1 W% d. S/ z& z3 f
香港愉景灣酒店於2013年開幕，裝修和環境都新淨。打開酒店大門，便看見餐廳Cafe bord de Mer，陽光通過廣闊的玻璃窗映照大廳，感覺十分舒服。客人可選擇在戶外邊吹海風邊吃美食，或像記者般躲在餐廳內，歎 冷氣用餐。
: ~# Y7 z% e1 i ]# S6 d4 z1 A 時令水果入饌
! K6 B2 d# H( K0 _4 jtvb now,tvbnow,bttvb 餐廳推出以夏日為主題的自助餐（自助晚餐成人＄398、小童＄218，另收加一服務費），大廚加入多種水果入饌，以香甜清爽的水果減低天氣帶來的悶熱感覺，菜式有蜜桃咕嚕蝦、菠蘿鮮茄燴豬串骨、木瓜蘆薈鮮茄浸時蔬、砵酒香梨燴牛肋條……當中以紅酒香橙烤羊髀最吸睛，大廚選用三歲大的紐西蘭羊，將全隻羊髀以鮮橙醃製一晚，香煎後再以低溫烤焗，配以迷迭香燒汁，嫩滑之餘，還保留羊的獨有香味。
+ Q9 R2 E, U9 @0 J Q5.39.217.77:8898 紅咖喱荔枝烤鴨亦是大廚得意之作，自家製燒鴨配上紅咖喱，惹味又開胃。來到甜點一環，榴槤迷必定會被造型幾可亂真的榴槤慕絲蛋糕吸引，大廚將三百克的馬來西亞榴槤打蓉製成慕絲，入口即能嘗到淡淡榴槤香。看 無邊無際的大海，與家人一同品嘗美食，放鬆身心，這才是真正的假期呀！公仔箱論壇; g6 L5 T8 T7 v, m, Y$ ?: A
時令果王榴槤慕絲蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @& U" ^/ m* A/ E$ ~
賣相吸引，榴槤味道不會過重，不嗜榴槤者也可一嘗。公仔箱論壇+ ], m3 A/ a- N9 R3 W
紅酒香橙烤羊髀6 h" C7 T( A7 p$ ~# d H% Q
羊肉散發淡淡紅酒香，肉質軟腍嫩滑，配上醬汁更是惹味。公仔箱論壇) l3 V/ `1 w' E( |* j( `# M t
紅咖喱荔枝烤鴨
+ |4 f% o: J$ t% u" K/ d5 ?* p公仔箱論壇 燒鴨肥瘦適中，與荔枝味特別相夾，配飯一流。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^. e; U6 V/ x" C- ]
Cafebord de Mer/ _( I; _! ^! S& r7 D2 T9 _3 y$ @
地址：大嶼山愉景灣海澄湖畔路88號
1 i5 J. Z' z3 X: U4 ktvb now,tvbnow,bttvb 香港愉景灣酒店地下tvb now,tvbnow,bttvb H- T) B6 G/ E2 s7 ^
查詢：2295 8288公仔箱論壇0 P7 H: W2 E) @( U
●餐廳座位甚多，距離寬闊，客人坐得舒適。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D4 }' ]( e [6 q
●酒店房間可飽覽無敵海景，在房內休息也是享受。公仔箱論壇/ e* A, W# g# {' X5 ^3 T
●餐廳地方寬敞，客人可選擇在露天位置享用大餐，感受海風送爽。
6 x2 ~: q9 U* D, O+ U5.39.217.77:8898 飲食街 |
發表於 2017-7-6 05:41 AM
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