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踏入暑假，街上總是人山人海，就算遠一點的長洲和南丫島，每到假日也有人滿為患。炎炎夏日下，最好是找家遠離煩囂的酒店，吃一頓豐富自助餐，望 藍天白雲，悠閒度過一個輕鬆的夏日假期！文：李泳烔 圖：黃幹文TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a2 i4 H. q) Y( i, V
, s) y+ h0 R, B& `6 Ctvb now,tvbnow,bttvb 吹海風歎美食
0 U+ Q% P4 x( \# Q5 L7 Y# t5.39.217.77:8898 每次聽到朋友說在愉景灣居住，身旁的人總會說：「嘩，好遠！」其實從中環坐船直達，或到大嶼山的欣澳、東涌轉乘巴士，半小時便到達這個甚有歐陸風情的地方。遊客主要集中在愉景灣兩個地方，其一是碼頭廣場，附近是水清沙幼的沙灘。另一為愉景灣北商場，當中香港愉景灣酒店推出的自助餐，是不少旅客來訪目的之一。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P5 N: ~0 m% D, b7 j' w
香港愉景灣酒店於2013年開幕，裝修和環境都新淨。打開酒店大門，便看見餐廳Cafe bord de Mer，陽光通過廣闊的玻璃窗映照大廳，感覺十分舒服。客人可選擇在戶外邊吹海風邊吃美食，或像記者般躲在餐廳內，歎 冷氣用餐。
5 L" C5 a- w* w2 R X6 w' T- V 時令水果入饌
0 {- |" G' P. F5 R 餐廳推出以夏日為主題的自助餐（自助晚餐成人＄398、小童＄218，另收加一服務費），大廚加入多種水果入饌，以香甜清爽的水果減低天氣帶來的悶熱感覺，菜式有蜜桃咕嚕蝦、菠蘿鮮茄燴豬串骨、木瓜蘆薈鮮茄浸時蔬、砵酒香梨燴牛肋條……當中以紅酒香橙烤羊髀最吸睛，大廚選用三歲大的紐西蘭羊，將全隻羊髀以鮮橙醃製一晚，香煎後再以低溫烤焗，配以迷迭香燒汁，嫩滑之餘，還保留羊的獨有香味。
3 a; z1 I, \: ^- M; rtvb now,tvbnow,bttvb 紅咖喱荔枝烤鴨亦是大廚得意之作，自家製燒鴨配上紅咖喱，惹味又開胃。來到甜點一環，榴槤迷必定會被造型幾可亂真的榴槤慕絲蛋糕吸引，大廚將三百克的馬來西亞榴槤打蓉製成慕絲，入口即能嘗到淡淡榴槤香。看 無邊無際的大海，與家人一同品嘗美食，放鬆身心，這才是真正的假期呀！公仔箱論壇- J7 H* @2 r( y/ D5 z c7 n
時令果王榴槤慕絲蛋糕6 s0 d, s1 X( \& _# ]4 Q
賣相吸引，榴槤味道不會過重，不嗜榴槤者也可一嘗。9 e1 s& y7 V4 j/ \2 _& S. ?) n
紅酒香橙烤羊髀公仔箱論壇5 b w3 F$ Z8 `/ V; V
羊肉散發淡淡紅酒香，肉質軟腍嫩滑，配上醬汁更是惹味。5.39.217.77:8898+ P7 g5 J6 @" z, d$ N- p
紅咖喱荔枝烤鴨9 d5 F& ~ a; F7 E
燒鴨肥瘦適中，與荔枝味特別相夾，配飯一流。tvb now,tvbnow,bttvb, I6 q5 P0 w0 I$ z# ^
Cafebord de Mer
! g, i$ u }) V. U. Q5 o& H 地址：大嶼山愉景灣海澄湖畔路88號
3 e6 G" }1 T% P$ h4 |& g- K 香港愉景灣酒店地下
" S/ s, a# q! T& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 查詢：2295 8288tvb now,tvbnow,bttvb2 u5 A3 h1 v/ j6 ^! ^- Z
●餐廳座位甚多，距離寬闊，客人坐得舒適。
: P( F' Z0 W7 I4 P2 I8 _# s ●酒店房間可飽覽無敵海景，在房內休息也是享受。
+ ?( ?, A9 q3 z9 y! J6 w' U" s ●餐廳地方寬敞，客人可選擇在露天位置享用大餐，感受海風送爽。tvb now,tvbnow,bttvb$ W* O0 f' h/ ?$ x
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發表於 2017-7-6 05:41 AM
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