[美食介紹] 開心放送舒心美食

慰藉食物（Comfort Food）之所以令人心情愉快，是由於它代表了家鄉的美食、熟悉的味道、兒時的記憶，於我們身心疲憊時，吃一口慰藉食物，足以令人驅走心裏的負面情緒，帶來舒心的滿足感，在心靈上具有某種程度的療癒作用。
最近旺角朗豪坊有兩家餐廳分別帶來了意式和美式Comfort Food，甚至以喜怒哀樂的情緒當作甜品主題，玩味十足，每吃一口都令人會心微笑。
設計時尚的ZERO為Cafe Deco Group旗下的餐廳，最近以全新路線進駐旺角朗豪坊12樓，帶來豐盛的意式美食，新店的裝潢採用輕鬆簡約的風格概念，柔和燈光為餐廳添上一份型格時尚的氣息。開放式廚房更讓食客可以近距離欣賞大廚的精湛廚藝，加強食客與餐廳之間的互動。5.39.217.77:8898( S1 F q4 ]3 U+ R8 D" h
製作私屬薄餅' M( u/ s; p* N1 P2 H
食店行政總廚Zero Yu設計出一系列特色美饌，餐牌上的菜式更可讓大家盡展創意，包括多款自選心水配搭，在超過60款滋味材料及醬料中創作出個人口味的10.5吋薄餅及甜品等。推介的「10.5吋意式薄餅」，可根據自己的口味選擇醬汁、芝士及香料或香草，包括喇沙醬、西班牙甜椒杏仁醬、水牛芝士、車打芝士、羅勒等；餐廳更提供超過40款肉類、海鮮及蔬菜等食材，包括香辣牛肩肉、蒲燒鰻魚、銀魚柳、帶子及蘆筍等，讓人可發揮創意，製作自己心水薄餅。
如果放工後感到太累，腦袋不欲多想的話，則可點選由團隊精心設計的薄餅，如簡單美味的「野菌芝士薄餅」、鹹香惹味的「白銀魚柳番茄辣椒薄餅」，或者是經典配搭「意式辣肉腸薄餅」等。
與三五知己共聚暢飲，最適合是點選由多款精緻小食組合而成的「雜錦拼盤」，內有烤土耳其麵包、照燒汁芝士肉丸串燒、酥脆可口的伊比利亞火腿炸薯丸、外皮香脆而肉汁豐盛的墨西哥辣椒蜜餞雞翼及炸秋葵魷魚，再配搭冰凍啤酒邊吃邊飲，令人回味無窮。「雜錦拼盤」更以摩天輪盛器登場，趣味滿分。公仔箱論壇0 j3 W$ e2 @* A3 Q1 b
還有玩味十足的石頭鍋沙律，韓國石頭鍋飯向來都是熱騰騰的，如今大廚一反傳統，將石鍋雪凍用來盛載沙律，帶來視覺的顛覆，包括有「酥炸銀魚及西洋菜苦白菜沙律配橘子油醋」、「木魚花八爪魚大根沙律及子薑配柚子汁」及「田園番茄水牛芝士沙律」，爽口新鮮，品嘗時可倒入以玻璃瓶盛載的沙律醬，自行調校口味。tvb now,tvbnow,bttvb4 F* `1 n3 t3 C0 z. w- A1 P
「自創甜品薄餅」及「自創雪糕杯」是餐廳的亮點美食之一，大家可按照自己的喜好選擇醬料及配料，例如海鹽焦糖醬、楓樹糖漿、意大利軟芝士醬、風乾桑梅脆脆、蜜糖脆脆及多款新鮮雜果等，配搭出屬於自己的甜味薄餅！tvb now,tvbnow,bttvb) d) u# |7 K. n+ L
另外，朗豪坊13樓的The Sky Bar亦重新開幕，帶來特色新鮮生蠔拼盤、經典海鮮牛扒餐、喜怒哀樂甜品拼盤等美食。新鮮生蠔一直是餐廳最受歡迎的餐點之一，「Oyster Platter」內有3款來自世界各地的時令生蠔，廚師會根據當天蠔的質素，為大家選擇，而餐廳主要提供6款生蠔，包括來自美國的Pacific Rock、American Pearl，法國的Fine de Bretagne、La Magnifica L'emeraude，拼盤還附送兩杯白酒，讓蠔鮮味更為突出。1 n3 N7 z$ g' E! {( g/ m1 `
喜怒哀樂甜品5.39.217.77:8898& R; d/ `9 {! ~7 J2 u( V2 m2 a; J
至於西式的「Surf & Turf海陸拼盤」充滿兒時回憶，讓大家一次過嘗到美味的香烤大西洋龍蝦、嫩滑牛柳以及香脆法式鴨肝，配上幼滑牛油薯蓉及蔬菜，絕對能讓大家滿足口腹之慾。最後是豐盛的甜品拼盤「Joy。Anger。Sorrow。Cheer喜怒哀樂」，4款甜品分別是代表Joy的柚子蛋白脆餅、Anger的薑汁香茅泡泡、Sorrow的朱古力梳芙厘和Cheer的甜蘋果漢堡，每款都用心製作，份量十足，最適合一班朋友忘憂開懷地享用。

石頭鍋沙律0 s7 M1 w* q( B9 `
顛覆韓國傳統熱騰騰的石頭鍋飯，改為將石鍋雪凍用來盛載沙律，如木魚花八爪魚大根沙律，配上子薑和柚子汁，清新冰涼。

5.39.217.77:8898) t. M) F5 Y6 |; E1 T

tvb now,tvbnow,bttvb1 Q) j5 e/ c+ c# Z% L
Surf & Turf海陸拼盤
一次過滿足三個願望，有香烤大西洋龍蝦、嫩滑牛柳及法式鴨肝，配上幼滑牛油薯蓉及蔬菜，讓人大快朵頤。5.39.217.77:8898& e2 J" K4 t5 D$ w+ k/ o( V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u& ]1 I, u% l% S

5.39.217.77:8898# P$ H! L# ?" n; c% h2 T; |

0 v/ l% ? a7 z. Z+ s+ n

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C) g- k: S! i" C
Oyster Platter* q+ h4 D' O) ^" Y7 ?- k
廚師會根據當天蠔的質素，為大家選擇三款來自世界各地的時令生蠔，配上白酒帶出海洋鮮味。

5.39.217.77:8898% M! ~) ^% c: y& m8 o- x/ d& g* f

5.39.217.77:8898. p C% ], \3 M# p7 S5 d
5.39.217.77:8898. [* h+ Y7 A, \( i5 u

Joy。Anger。Sorrow。Cheer
數款甜品分別是代表Joy的柚子蛋白脆餅、Anger的薑汁香茅泡泡、Sorrow的朱古力梳芙厘和Cheer的甜蘋果漢堡，最適合一班朋友忘憂開懷地享用。
公仔箱論壇2 x* [$ y3 z9 b" M

tvb now,tvbnow,bttvb. o" Y0 X+ y9 K2 c G$ p/ t

公仔箱論壇$ ^, m: ~: B( _2 `- {

5 A$ x2 G! e( |' ?$ P+ C% w/ \
10.5吋意式薄餅
食客可在超過60款食材和醬料之中自行選擇，如喇沙醬、車打芝士、香辣牛肩肉、蒲燒鰻魚、銀魚柳等，設計出專屬的個人口味。公仔箱論壇# V ^2 Q3 H, j9 c- `) ~, \. A. q

! |: s/ q2 D$ ?. B. I. z9 _

tvb now,tvbnow,bttvb# m. J1 _4 l; |- p5 F. ?. F, R
公仔箱論壇& e1 f- B) u0 l8 o) C* P. ^
5.39.217.77:8898( Q0 M/ H, Y, m# e5 k

雜錦拼盤
拼盤設計有如摩天輪，精心有趣，每一格內都盛有不同的小吃，如照燒汁芝士肉丸串燒、伊比利亞火腿炸薯丸等，香口惹味
6 l: w: `3 h3 ^1 U( o( E7 W1 X

5.39.217.77:8898. i5 s& I- S$ Z; ~4 s: m4 ~) s

自創甜品薄餅/雪糕杯5.39.217.77:88982 U+ A+ m+ M2 p; j8 A) k) C
可按照自己的喜好選擇海鹽焦糖醬、楓樹糖漿、風乾桑梅脆脆、蜜糖脆脆等不同配料和醬料，開心又滿足。5.39.217.77:8898' F* P* P. G+ j+ ]2 J+ x: h# _; I
公仔箱論壇' M- `8 h# I& N3 C' O, w
" A& m9 z) P- w8 Q8 M

公仔箱論壇2 S' V1 T8 n: O2 c; \* o1 Z

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

[美食介紹] 開心放送 舒心美食

[美食介紹] 開心放送舒心美食