[中式食譜] 客家福菜

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材料
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芥菜.....850公克公仔箱論壇3 S: O+ o) V2 y+ {; S( G- i$ c
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1. 芥菜挑去老葉，洗淨瀝乾後，放在竹篩上日曬至微軟。
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9 e3 k6 ^3 c. _) G6 I$ _$ v! }! U5.39.217.77:88982. 將作法1的芥菜撒上鹽，慢慢搓揉至軟後放入容器中，再用重物壓10天左右，汁液轉為黃色，取出備用。* j+ H6 ~- D# y4 U  f3 P  N+ |# |
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3. 將作法2的芥菜再度放置竹篩上，日曬4~5天至曬乾。
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8 C2 T5 I9 O" J( a2 n6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 再將作法3的芥菜裝入容器中壓緊，旋緊蓋子，一周後即可食用。
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