[藥膳] 香芋燉牛蒡

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材料：
8 f& w% g! ^! E0 i1 k1 {4 e' A0 P5.39.217.77:8898牛蒡200克，芋頭80克，蒟蒻片50克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l0 V4 O! e& }" H1 M1 z

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調味料：( h; m; A' ?/ f, P  u
鹽1/4小匙，胡椒粉少許。
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作法：3 B8 V" Z& M4 i6 b+ A  _. u
1.材料洗淨；芋頭、牛蒡均去皮，切塊。
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" `$ J( D; }. b, `/ e/ l5 r2.鍋中加適量的水，將所有材料放入鍋中燉煮至湯汁略為收乾，最後加入調味料拌勻即可。
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牛蒡、蒟蒻、芋頭皆富含膳食纖維，三者搭配烹調，強調此道料理的高纖維特色，能有效發揮穩定血糖的效果。