[藥膳] 椰菜花炒蛋

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb" o. W) V, ]: G% Q% S2 I
椰菜花200克，雞蛋150克，蔥段20克，橄欖油適量。
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb: q% R+ {4 g! C+ {
酒1大匙，鹽1/3小匙，紅蔥酥1/4小匙。
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作法：
) W7 Z; K( I% F( @$ E1.椰菜花洗淨，切小塊；雞蛋打散，加酒、鹽拌勻備用。& \3 }1 L$ m5 G+ t

1 k" ~2 y* l# {" S+ t" D2.爆香蔥段，加入蛋液略炒，續入花椰菜炒熟，最後加紅蔥酥炒勻即可。
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) `! H& ?5 @) N+ ~: f公仔箱論壇降血糖功效：
3 j. X) t% D- f7 q; k7 ptvb now,tvbnow,bttvb十字花科的椰菜花是低升糖指數的食物，並有極強的抗氧化力，除能幫助高血糖患者延緩血糖上升外，還可加強身體抗病能力。