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食材
3 v, z0 b0 v$ O( `) L歐姆滑蛋.....1人份公仔箱論壇# n* @2 [3 z# I5 ]# ~8 E
蛋.....2顆: [# \2 T4 \1 D/ P4 R* {
動物性鮮奶油.....50mltvb now,tvbnow,bttvb, q# x! _& R+ i l$ e2 Z
鹽巴.....少許公仔箱論壇/ v! g4 O( y! |4 _' E4 ?' K+ G
胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n0 D! u7 \4 T6 E
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8 L# G+ Z7 X, E9 E: \燴飯tvb now,tvbnow,bttvb( t ?6 G* w. S' g; u1 y3 d) s' V
牛肉片.....300g
- Q9 X f. ` `4 F茄汁燴飯塊.....4塊
1 q, N8 v4 G% g! B/ p$ }' s洋蔥(切絲).....半顆2 o' e0 S4 i" h7 c6 x3 U' x2 w
紅蘿蔔(切塊).....半條公仔箱論壇% g1 M2 \7 V8 N3 z* I
原味無糖優格.....2大匙
& E4 a& K6 o3 Z9 Q& Z白蘿蔔(切塊)..... 1/4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q0 H2 ~( @9 \! z8 D! J0 D- I
牛番茄(中型/切塊).....3-4顆
- ?) m* V# ~* S. {6 }" L( a' ]6 v公仔箱論壇菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量公仔箱論壇4 P9 ^1 g0 j0 ~1 Z7 k
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做法5.39.217.77:88988 ^4 c! E H! U K6 [2 ~# r8 f0 J0 ~
1. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~tvb now,tvbnow,bttvb; V8 }4 W% ^; m
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2. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。
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3. 50分後，出水量其多呢~1 y# l1 ^* O, `. q
) H8 m2 ], G. L7 stvb now,tvbnow,bttvb4. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。5.39.217.77:88985 h5 \& J4 i5 e4 j0 \1 A3 R
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5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ Z3 i$ k6 C# {9 T5 T. y
$ g+ x; Z$ S( P# u/ |" otvb now,tvbnow,bttvb6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。
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7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯
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: b5 P( j3 O* g5 J n/ }5.39.217.77:88988. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。
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9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P( | b3 z; A0 k) ~, n1 n
: J) X* i' @" Wtvb now,tvbnow,bttvb10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~
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' Z- M: s- y/ X5 a" m4 e+ F- f5.39.217.77:889811. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~
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13. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味3 i# S ^" r0 R# B1 w4 H
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發表於 2015-11-12 04:39 AM
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