本帖最後由 nt1972 於 2015-11-11 01:19 PM 編輯
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Ingredients
: x3 X6 j' Y$ D& Q+ `$ u& X$ k砂糖.....6克
9 b+ Y( D6 k9 z; I2 {6 J5.39.217.77:8898忌廉.....100克tvb now,tvbnow,bttvb0 e% {8 @1 @, D' c0 I7 n
芒果.....1/2個
; ~2 h8 d. u; R/ Q% V5.39.217.77:8898魚膠片.....4片(用冰水浸軟)
$ ^! N; k" I# O5 G5 b. [5 h' nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜.....300克(切 1cm厚片)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W$ R1 t0 C1 |
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Steps
: j! a; ~- @. q* z, s) l& L1.將南瓜放入平底鑊內,隔水蒸 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" n6 [ r! N( ?: x$ v6 Y2 Q9 C# k B
% U" h- |0 D* o+ s" F* N' |4 {2.把蒸好的南瓜取出,用隔篩盛起,瀝去多餘水分。
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+ ^7 X! I+ \8 `2 X4 Q; s: y3.小鍋內倒入忌廉,煮熱後加入砂糖及魚膠片,攪拌至完全融和。$ r& h( u, G- D) v2 ]8 }7 {2 L* x
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4.將煮好的忌廉連同蒸熟的南瓜一起放進攪拌機內打蓉。
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! C3 r1 ?' {, F0 V, wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將打好的南瓜蓉倒入小杯內,放進雪櫃冷凍 3-4小時。
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7 a5 P7 v9 V& K% rtvb now,tvbnow,bttvb6.取出已凝固的南瓜奶凍,用火槍輕噴在小杯邊緣,脫模後將南瓜奶凍放在餐碟上。最後放上芒果即成。
6 f) C: J& o4 U; ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X, S+ X; ]/ F& p( ]) a
8 Y* T" {5 R; ~2 s% j$ Y) [Tips
! N$ N' w9 }5 q+ P. D可將做好的南瓜奶凍倒入大糕餅盤內冷凍,凝固後在奶凍面加上打起忌廉及鮮果作裝飾,省卻脫模的程序。 |