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6 }, J$ x# }5 Q4 Z2 j$ I" t5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t5 t2 O! d, ]
食材
' a$ c; N3 A% ~% N/ L% @" p4 B公仔箱論壇歐姆滑蛋.....1人份公仔箱論壇+ a& k+ x+ }+ ?" H9 g( U' R) q
蛋.....2顆公仔箱論壇/ }; F ~( i" X% U2 s: x; N
動物性鮮奶油.....50ml
$ @9 c: b9 {3 y/ \5 ~& @% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽巴.....少許6 R) H$ A* [ f$ d
胡椒粉.....少許
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9 ^& u. {, h0 t7 M; G; V$ Z8 R; c公仔箱論壇燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K+ u" o5 I8 y2 D" q" K
牛肉片.....300g4 M7 \, b; F4 m4 m* m, y
茄汁燴飯塊.....4塊
e! d. k2 @& ]- T* m2 I5.39.217.77:8898洋蔥(切絲).....半顆
' D9 P' G% E2 _2 n Y7 ^/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔(切塊).....半條
+ P; L0 a# S% q: C原味無糖優格.....2大匙
; ~ X; v" z/ @, _/ {/ r/ ptvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔(切塊)..... 1/4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D- }/ {2 I4 h7 }$ K W5 r
牛番茄(中型/切塊).....3-4顆% X, B* @, }! H; F5 g
菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量5.39.217.77:8898' O( H1 T2 k' X- X( k2 K+ }& b* p
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做法
2 N# n& H: ]. t% p5.39.217.77:88981. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~8 n3 ]1 m ^+ f4 R1 m% i! V Q
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2. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。
7 p+ R+ T. c( I! J- g9 s5 I# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 w0 ]' T8 P5 X# u( w6 \# Y( `' L+ c/ C$ c公仔箱論壇3. 50分後，出水量其多呢~
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4. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 O: A4 Y+ L, M- X
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5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。
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8 K9 X5 k- {" _* h- v2 E6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。
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7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F. j# F. `; e, j2 H
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8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。
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& j, ~8 W/ y- b% e/ O1 }& P4 f" H9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。3 P5 T% h* Z6 B- b9 t
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10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~# r6 {3 n, E" F) [
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11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L' a9 u. V9 g! o# R: c: R4 {
7 C; d; O' |5 |& D/ K. h5.39.217.77:889813. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味tvb now,tvbnow,bttvb4 [: R$ F- T+ Z# o: K
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發表於 2015-11-12 04:39 AM
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