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食材5.39.217.77:8898, S0 s2 A+ @ B9 U5 r1 f7 t
歐姆滑蛋.....1人份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x( a2 l, [1 Z" Z
蛋.....2顆' ?! a7 g* w$ [) z
動物性鮮奶油.....50mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f( S6 G" a+ m* L; Q* L
鹽巴.....少許
8 p/ F. |5 F3 h, n) k胡椒粉.....少許! q$ h- Q+ t# F
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# o: f6 e; n& N7 e* v燴飯, z1 H# j) v0 @
牛肉片.....300g+ j- N* _8 p6 T" I4 W
茄汁燴飯塊.....4塊
% Y3 _) V; g7 z5 m8 v洋蔥(切絲).....半顆
j& D k* x" g% E/ ]3 H# e紅蘿蔔(切塊).....半條$ p3 P7 j% t9 `" r2 m9 I: F& M
原味無糖優格.....2大匙
0 G3 ^2 s) _7 {2 D. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔(切塊)..... 1/4條
2 _6 Z @" [& R; [& \; J牛番茄(中型/切塊).....3-4顆
( n8 W% `' G/ B" H7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量
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5 u0 z, w: C- p8 j+ I5.39.217.77:8898做法
; o1 E2 }9 Y: L$ _3 V6 L5.39.217.77:88981. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~
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2. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。
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3. 50分後，出水量其多呢~
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8 ~& _9 A) R3 E6 c: l* H' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: v% o Y3 F! D1 ]+ ^( x# S) R
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5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。: `" X. n9 d$ {$ n6 J
0 J- y! ]: s; s ?" o& L* |tvb now,tvbnow,bttvb6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]' P9 I% d; k' H7 m
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7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯tvb now,tvbnow,bttvb2 D, H- Z+ b& L
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8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。
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9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。
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10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z+ ~0 R, }- h
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11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~' D# g& h, r# T3 f7 h
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13. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味公仔箱論壇: P. j" u1 J: K) ^( T! o6 h
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發表於 2015-11-12 04:39 AM
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