[甜品] 香芒南瓜奶凍

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; R% Q1 O( s8 E0 Q6 p! g5 M6 H* AIngredients5.39.217.77:8898: ?8 F9 v) I) Y$ E
砂糖.....6克公仔箱論壇  d( }/ A/ u+ n+ l" ?  _! r
忌廉.....100克公仔箱論壇) g# I0 |1 H8 J
芒果.....1/2個
: g  Y+ m1 M3 C魚膠片.....4片(用冰水浸軟); N: n* u# F% o, ?3 t- s1 |
南瓜.....300克(切 1cm厚片)5.39.217.77:8898( A; H- t# Y8 [- E/ _& O- |; o
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5 \$ s1 c) \0 i公仔箱論壇Steps公仔箱論壇* r+ \  b( M# @$ V7 L/ K" Q/ E
1.將南瓜放入平底鑊內，隔水蒸 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A* c3 N& [: N, t9 {/ P
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2.把蒸好的南瓜取出，用隔篩盛起，瀝去多餘水分。
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0 `, E* q' L- i& j" B* Y* ^3.小鍋內倒入忌廉，煮熱後加入砂糖及魚膠片，攪拌至完全融和。
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6 i# @: Z4 B: a; \tvb now,tvbnow,bttvb4.將煮好的忌廉連同蒸熟的南瓜一起放進攪拌機內打蓉。
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+ Y7 ~' f" S* j6 G2 C" htvb now,tvbnow,bttvb5.將打好的南瓜蓉倒入小杯內，放進雪櫃冷凍 3-4小時。公仔箱論壇9 B& |1 K) l% g2 J8 @; q

4 B4 u/ S; U2 S. y/ `4 H; L6.取出已凝固的南瓜奶凍，用火槍輕噴在小杯邊緣，脫模後將南瓜奶凍放在餐碟上。最後放上芒果即成。tvb now,tvbnow,bttvb, G2 U2 P  f2 v* M$ N9 N- U/ m

, I6 \; }: m4 ^3 Q5 B! x" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898* L, L. T0 N% @5 u& g
TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T0 _; X5 w% ~; F- s4 `, e
可將做好的南瓜奶凍倒入大糕餅盤內冷凍，凝固後在奶凍面加上打起忌廉及鮮果作裝飾，省卻脫模的程序。