[中式食譜] 海南雲蹤 (五香素雞腿) ( 葷 , 素 皆可食用系列 06 )

甄華

海南雲蹤 ( 五香素雞腿 )
# X- z" L# Y* `( j& v1 u' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: H: l" j9 ]/ k% c* m; |3 ^% R

$ ^2 J5 m* i3 O: p, C( s, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 INGREDIENT
1 M. |9 ]9 O' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z7 z9 u2 `) z7 c. D
豆包--------------半斤 6 H8 D  F# Q2 |+ R5 Y' u+ C7 F
甘蔗--------------1節tvb now,tvbnow,bttvb, u# p0 R! b# ?0 q) M

- i# s9 r- S* B' ^$ f$ @tvb now,tvbnow,bttvb酥炸粉 5.39.217.77:8898" }7 q# ^( c* K1 s9 I) w
麵粉--------------2湯匙 5.39.217.77:88982 R, `6 l, o4 p1 y1 h8 N' D) H
地瓜粉-----------1湯匙
3 \: W: ]$ ?( Y+ m. H. ~- z7 p水-----------------3湯匙
1 L5 L) h1 }! W0 P油-----------------1/2湯匙 5.39.217.77:8898! p/ p5 o0 f: g3 {
發粉--------------1/3小匙
9 u9 i# z" Z% [. R  C" z公仔箱論壇白芝麻--------------1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb; W8 s9 K$ I& w! v; o
$ U% @) ?5 i' w

$ L5 L6 j: r' r) j- }公仔箱論壇調味料  SAUCE
9 N; h( c, l0 t公仔箱論壇醬油膏-----------1湯匙 - g# W8 f4 _" _" I+ k( E
糖-----------------1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a9 n3 D4 i* z! ^! g
薑泥--------------1/2湯匙 # W5 M, q! I* m7 }4 j1 d% K# |; T
九層塔-----------1湯匙 & B* Z9 R+ \) K: C1 I( q3 P9 G
五香粉-----------1小匙
) I1 ?6 @1 Z& {% M3 \/ b. D白胡椒粉--------1小匙 5.39.217.77:8898, k$ e8 j" J9 |% S# `7 U' ]9 O
沙茶醬-----------1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 N' s. D% |6 ]/ q
奶粉--------------1湯匙
1 [5 ^2 W+ l" U4 T* W3 t, b$ e公仔箱論壇太白粉-----------1/2湯匙 7 ^0 ]8 {0 `; X% S. E3 S/ s
香油--------------1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u0 T! B# ~* @$ U8 j2 J0 e7 v

" T+ B+ v7 n3 S# z& J  W公仔箱論壇
& n, F% i! M* ^# X5 ]! |公仔箱論壇作法  METHODS4 ^" w1 d. ?0 K7 H# ~
1. 取1大碗，調味料先調和均勻。
. `. L  g- l! L/ C* C8 M2. 豆包撕成長條，一張撕兩半，放入調味料大碗中浸泡醃約15分鐘。 $ c% z8 x2 g1 f7 h7 E# w
3. 甘蔗切如筷子粗，10公分長段。
9 {8 w3 N+ k# L9 [. G) _( r5.39.217.77:88984. 取每1小段甘蔗，卷上2個半張豆包，要緊裹，留約3公分甘蔗不要捲到以便作握柄。
% m3 H$ k) }, W+ W& j2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 都作好，放抹油之托盤上，放入蒸籠蒸約15分鐘，取出放涼。 5.39.217.77:88981 Y# \, z  p6 r
6. 酥炸粉糊調好，沾薄薄麵糊，放入中溫油鍋，炸呈金黃色即可。 5.39.217.77:88987 d* A/ Q* V  X6 L4 P
7. 排放於舖上生菜的盤中上桌。