過 時 過 節 ， 好 多 媽 咪 都 鍾 意 煮 下 海 味 ， 一 向 煮 開 海 味 都 係 以 鹹 食 為 主 ， 有 冇 諗 過 酸 辣 又 有 幾 好 味 呢 ？ 今 晚 一 於 試 試！ " V$ F7 @% A+ w% ~( n
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材料
8 J2 i7 K9 h" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 一 ） 濕 海 參 十 二 兩 tvb now,tvbnow,bttvb% j& Z2 W7 `4 B0 l" `# a6 v* ]
（ 二 ） 枚 肉 四 兩
* P/ b/ e! B2 Y* d7 [9 V9 O4 N2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 三 ） 薑 米 一 湯 羹
* A. _2 S. [5 L7 d& ^8 P5.39.217.77:8898（ 四 ） 上 湯 1 1/4 杯 公仔箱論壇4 g+ s! F; W t# X. z) T3 l+ b' t+ R
（ 五 ） 熟 油 三 湯 羹 （ 一 湯 羹 炒 枚 肉 ， 二 湯 羹 爆 海 參 用 ）
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: O2 p, A# K- U$ x( c5.39.217.77:8898調味
' a( t% d. \$ i) P& o7 U4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煨 海 參 用 料 ：
+ [( q1 a4 j, ztvb now,tvbnow,bttvb（ 一 ） 油 一 湯 羹
+ b( |/ o4 i2 M: L* h公仔箱論壇（ 二 ） 紹 酒 一 湯 羹 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w8 P3 M a0 ]" T
（ 三 ） 薑 二 片 5 o, W0 B- R W1 P* b& r
（ 四 ） 蔥 二 條
, W. v# T0 v | u( p* h5.39.217.77:8898（ 五 ） 水 或 上 湯 一 杯 ( h3 R- G3 r, W8 W! I
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調 味 料 ：
' [: h/ F6 k1 \% Z% \8 ^（ 一 ） 老 抽 1/2 湯 羹 5.39.217.77:8898" @+ P2 U& J' \ t! p0 ]( g
（ 二 ） 生 抽 1 1/2 湯 羹
. V. ^0 K( F/ B+ U8 j- y! @3 t% }公仔箱論壇（ 三 ） 糖 一 茶 匙 5.39.217.77:88980 h7 X$ V# }$ T! e7 V0 ?
（ 四 ） 鹽 1/2 茶 匙
" p4 b$ B0 Y: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 五 ） 辣 油 一 茶 匙 ! j" j3 }& Y" m5 u2 W
（ 六 ） 醋 二 湯 羹
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`( T& e, v+ C, P5.39.217.77:8898枚 肉 調 味 ：
% ~) U* U4 S/ }公仔箱論壇（ 一 ） 生 抽 一 茶 匙
/ W* x- X6 Z: N% c7 N（ 二 ） 糖 1/8 茶 匙
4 G) {' u! q1 `- }/ B; T9 m# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 三 ） 生 粉 一 茶 匙
# I4 h/ d8 K& ~5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 四 ） 熟 油 二 茶 匙
- V. o9 D# ^* L. e a: _0 D（ 五 ） 麻 油 一 滴
3 d" s$ \0 b( b& ~' a" }; i4 @4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k( P; \+ m" N) x5 u
埋 獻 ：
S8 |" E. S: P* e8 ]5.39.217.77:8898（ 一 ） 生 粉 二 茶 匙 加 開 水 一 湯 羹 tvb now,tvbnow,bttvb0 c, n: z* Q. Q; r. A
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製法:
- e% P: X' Y8 V: G+ f（ 一 ） 枚 肉 剁 爛 後 加 入 調 味 大 力 攪 勻 ， 用 油 一 湯 羹 炒 熟 留 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 q3 @2 r$ \1 D
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（ 二 ） 海 參 洗 淨 ， 橫 切 成 半 吋 闊 ， 將 油 一 湯 羹 燒 熱 加 薑 蔥 ， 再 加 海 參 兜 一 下 ， 灒 入 紹 酒 ， 再 倒 入 水 或 上 湯 一 杯 ， 煨 煮 五 分 鐘 即 將 海 參 撈 出 ， 水 及 薑 蔥 等 可 棄 之 。
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" l+ w: A) v# Q/ ]5 E2 h0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 三 ） 將 兩 湯 羹 油 燒 熱 ， 加 入 薑 米 及 海 參 爆 香 即 加 入 所 有 調 味 及 上 湯 1 1/4 杯 ， 待 滾 加 入 枚 肉 茸 ， 最 後 用 生 粉 水 埋 獻 。 |
發表於 2008-4-24 09:16 PM
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