這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。
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食材 （4 人份）5.39.217.77:8898- I# v; X2 g7 Q# q! a+ q) Y9 L+ a
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果仁 4顆/ b. q# H7 |2 @/ D! h5 ^
中筋麵粉 150g公仔箱論壇" z4 d% ?$ ]7 {0 P
白糖 65gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X& U, N5 l# p3 @; |+ R) f
無鹽奶油 80g4 Z6 G$ L5 Z6 a! x: s0 ]
蛋 1/2顆( _8 _( O* q. k+ e9 O2 f0 w
鹽 少許
$ D" ]8 p( `0 H' Vtvb now,tvbnow,bttvb香草精 1/2tsptvb now,tvbnow,bttvb* g- }$ k' [# }" S& d- I: z
無鋁泡打粉 1/4tspTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B; @ V3 ]% R" Z2 E1 h
9 R+ d- k" A3 {! r" U, ?+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 (所需時間： 90 分鐘)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u- H7 l! @' Z a5 b
" C% v3 l' R6 M" E! ]) b5.39.217.77:88981. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。
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2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。 公仔箱論壇& d" X2 a0 y6 _, j9 k; @/ a4 C ?
' X4 x) e+ J* M$ C2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。
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s: m( ?! y# G$ M! _9 Atvb now,tvbnow,bttvb4. 再加入蛋及香草精。 7 O9 ~5 Q0 m2 G. ~3 N
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5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。
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# x, Q( V% O3 F5 i/ V" e6. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j! `, @8 y" e5 @
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7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。5.39.217.77:88980 u) X6 s+ _: T2 f
9 Z5 @' F; t2 n5.39.217.77:88988. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。tvb now,tvbnow,bttvb$ |' Q7 u/ t0 \( U, {9 k) e2 a
3 Y! \/ {2 k9 ]! Z+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。
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6 }9 K3 _5 J4 s3 stvb now,tvbnow,bttvb10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。 tvb now,tvbnow,bttvb3 v- e8 f$ y$ G% ] }; v$ A
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11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。 " _) ?/ i; ~2 v0 k6 B
可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。
! d A8 D e; N& W# Y$ S$ G: r或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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