[中式食譜] 照燒豬排

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材料
; V+ t& ?5 C: F: v( S5 p梅花豬肉排.....4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W) R$ h, Y' t+ q9 g! i/ u
高麗菜絲.....40公克
3 p# X! u  n3 r- `4 `8 s5.39.217.77:8898香菜.....5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i- H* r4 o' _9 y9 p+ s

3 W$ S0 w7 Y- ?; i% k  m5 l' Q0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
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水.....1大匙5.39.217.77:8898  ^0 f+ K7 G# i) B
醬油.....1大匙公仔箱論壇, Z7 ?" H1 F& Q8 d. I
太白粉.....1小匙
4 e# `9 P- g/ @6 a! a糖.....1小匙! }/ f3 ~6 K; Y$ D4 s: F
米酒.....1小匙
5 J* Y5 {) `0 E- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白.....1大匙
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B.
0 f! }: O, ~4 l# gtvb now,tvbnow,bttvb照燒醬.....100㏄
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- u8 n# A7 Y" Q8 ~2 y$ ?1 J7 S5.39.217.77:8898作法
3 p* F4 p( E  q  W1.將梅花豬肉排放入混合拌勻的調味料A中醃約5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S) E& q# k7 J9 a- F8 N. d

7 I0 X3 e6 Y* ?( g" K2.高麗菜絲放入冰水中泡脆後，撈起瀝乾盛盤。0 z; e) }+ {, A
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3.熱鍋，加入2大匙沙拉油（材料外），將豬排放入鍋中煎至兩面略焦香。公仔箱論壇+ w1 ~5 G/ h1 E' Q8 |- Q' v1 j6 I, q
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4.續加入照燒醬，以中火翻炒至湯汁略收乾，取出切片放在作法2的高麗菜絲上，放上香菜裝飾即可。) X" U! C( v* q- F% g5 B1 e

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