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低筋麵粉.....155公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C# `0 D( d- D5 I3 |; i! c) j
泡打粉.....5公克5.39.217.77:8898& k0 j6 {8 h6 k1 w
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B
: C6 r; }- d7 Y4 L; M7 l& @; x Ptvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....50公克5.39.217.77:8898" `8 n l. V8 q) J& e( m% k, z9 h1 g
鹽.....2公克
G+ M, f8 G/ w+ b" v9 ?2 e公仔箱論壇% K8 _ b4 w' j5 I& Z) J
C
* D `' J% C3 Vtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油.....80公克tvb now,tvbnow,bttvb- }; \$ w Q$ H% l, v% c. a
蛋黃.....155公克
! @7 m* a/ Z z$ N- Q4 W3 B牛奶.....65公克
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D公仔箱論壇7 q1 o `( ], H2 P o3 Y4 o
蛋白.....310公克公仔箱論壇4 M& ]- ]+ h( u- j" u
塔塔粉.....0.5公克tvb now,tvbnow,bttvb0 \' }" F7 z/ e/ G z6 Z
細砂糖.....180公克, Q8 V/ k6 S$ R% H
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: T/ W0 T7 F" ~3 r" P ]; n! M) ^/ k鮮奶油布丁餡.....適量
8 D7 O! P0 U. j3 O% Y" w糖粉.....適量
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& x3 C! M% [1 S) _6 ~1 C( Z, c- Q5.39.217.77:8898$ H' O @: d7 H% j% W! \
作法5.39.217.77:8898! b; F% g3 ^3 f3 @" n. R2 W
1.所有材料C一起放入容器內拌勻，再加入材料B拌勻至完全溶化無顆粒狀。9 J, z- J8 z- o2 `/ j$ S
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2.將材料A過篩加入作法2中拌勻拌至光亮備用。: \* X6 j! S- ]( e( s
( ?8 O7 }- j( h4 Z6 j% l% Q1 `+ vtvb now,tvbnow,bttvb3.將所有材料D打發至乾性發泡。
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: J. v+ g( @& s, l: }% Q( ?. M5 h5.39.217.77:88984.取1/3的作法3倒入作法2中混合拌勻，再倒回作法3中拌勻成麵糊備用。
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/ C+ o2 ]6 y6 M2 y2 c7 p公仔箱論壇5.取作法4的麵糊裝入擠花袋內再擠入紙杯內，再放入已預熱的烤箱中，以上下火160\180℃烤15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \4 W! k) z) ?4 E2 u0 ]
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6.取出作法6的蛋糕置涼後，再將蛋糕挖一小洞，擠入鮮奶油布丁餡，再撒上糖粉即可。
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發表於 2014-12-2 03:59 AM
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