醋溜如意 ( 葷 , 素食皆可用哦 ^0^ )

甄華

醋溜如意
+ ^3 `' ]8 x; s& \5 F& _# q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F, a" _: N* C' B6 ~/ C
材料準備4 N: ?6 N; k5 G

6 a& x  [# d4 ~) I/ u5 R2 b3 Stvb now,tvbnow,bttvb鮑菇---------------------- 500公克 & s7 }' o! B) Q7 p' \
薑片----------------------- 10公克
$ b4 |) _3 _+ f8 }0 M5.39.217.77:8898紅辣椒-------------------- 10公克
6 |0 U& a( \. _. ]荸薺----------------------- 30公克 ) U+ |! R. A7 f2 J+ A( z3 ]+ ?4 F
豌豆片-------------------- 30公克 - g, V" r% x& b1 u8 @' z6 Q) C& v# d
酥炸粉 tvb now,tvbnow,bttvb) u/ v6 u5 @8 |: }4 K
麵粉------------------------- 2湯匙 ) z. j- b/ g) V) t* r" d* [- f
玉米粉---------------------- 1湯匙
% L6 O) G; z% w1 i公仔箱論壇水---------------------------- 3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b2 E- |& V. P' x8 t
發粉----------------------- 1/3小匙 , u! U: K9 F3 ^/ b  z! ?3 M6 s

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調味醬
0 p1 O" G* a8 E) K" m# C4 b5.39.217.77:8898% ]3 x+ @: D% y5 n; x; i7 e! X
鹽---------------------------- 1小匙
. |, W7 _3 Y5 ?7 ~' `- D( P公仔箱論壇糖---------------------------- 1湯匙
7 s% n: a; @$ r1 O3 l" d5 _* |1 h; c胡椒粉------------------------ 少許 tvb now,tvbnow,bttvb: W8 p' V' l4 n0 R
高湯-------------------------- 1/2碗 5.39.217.77:88985 J8 I: }. y% o8 v+ O/ `0 |
白醋----------------------- 2/3湯匙 5.39.217.77:88987 [# E* ~$ G% i7 {
太白粉水------------------- 1湯匙
, G; t& i2 K2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油-------------------------- l小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 s! X: v6 I& K( L* U6 T
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& u, b* a) G0 W6 ~公仔箱論壇製作方法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y( J; I8 }- \, C! \' m( L
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1. 首先鮑菇入開水中燙軟，撈起去黑皮切片，擠乾水份。
1 ?: ?) q2 R% p& l公仔箱論壇2. 加少許鹽，胡椒粉入味，沾酥炸粉糊，入油鍋中炸酥撈起。
. _5 C9 b+ x2 `) E0 D1 E公仔箱論壇3. 鍋熱入油2湯匙，先爆香薑片、紅辣椒，再入調味料及其他材料，及炸好鮑菇翻炒均勻即可。