菠菜炒麵 ( 葷 , 素 皆可食用系列 02 )

甄華

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3 W3 N& ^& r- s3 j( o材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `3 g6 I" C& n' f1 U3 t. m
+ e# d1 t8 ]. U" [. q: A
主料：菠菜麵--------- 200公克
+ w3 ^2 @8 S3 [& G' b, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料
: X: X- j3 P- o! ]- {# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素絲----------- 40公克 (泡開)   r6 K' M  E5 ]  L3 R
香菇----------- 40公克 (泡開)
! p" r* S8 s4 S8 S5.39.217.77:8898胡蘿蔔絲----------------- 40公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 ~$ D$ w8 r) k( O  E" m5 U# b, E3 z' D
高麗菜絲----------------- 80公克
2 u: b: N" T% L芹菜末-------------------- 20公克
/ [( p5 J+ b! Q# A, N* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `$ ]2 m5 x7 h' \, U8 G- h! V$ v
菠菜麵作法：tvb now,tvbnow,bttvb2 \5 j4 j; b2 n4 x8 ]" |
1. 菠菜葉150公克加水1碗放入果汁機打成汁過濾去渣----菠菜汁。 5.39.217.77:88982 k, i3 P: V5 m
2. 麵粉1 1/2碗菠菜汁1碗，鹽1小匙，揉成麵團，捍成薄片，折疊，切絲即成。 $ t% E/ P1 U) g+ g
3. 如要完全的菠菜營養，可不須濾去渣，亦可在麵粉中加少許奶粉或黃豆粉較香。或用全麥麵粉。 tvb now,tvbnow,bttvb# O4 G& t  N" y  ^

. e' N. j' X" @公仔箱論壇調味料9 p$ u3 z8 q) }8 v9 f0 |- `( L
公仔箱論壇8 R' r! l$ R  H/ w  V7 \( f" Y4 N
醬油膏------------------- 1/3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb, H& r! t! ]" O6 O
醬油----------------------- 1/3湯匙 5.39.217.77:8898% X. ?7 Q- G; K& u1 i4 X% X
高湯-------------------------- 1/2碗
4 H2 c' [4 v: Y9 r: _公仔箱論壇胡椒粉------------------------ 少許 5 @! Y) D* Z2 J6 y5 V1 b0 W4 e' y
黑醋------------------------- 1湯匙
6 l! B# i1 j5 M6 `: p, F3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬---------------------- 1湯匙
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" ^3 F. v. w( J0 E; U3 r' j作法5 e! Q3 u- [2 c! [+ L5 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J, G- u; }, G6 `0 k
1. 麵先入開水中煮熟，拌上香油。 公仔箱論壇# V% i; \5 ]- ~* R) o$ _
2. 鍋熱入油2湯匙，加入配料先炒，再入調味料及麵翻炒均勻即好。