菠菜炒麵 ( 葷 , 素 皆可食用系列 02 )

甄華

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n1 _0 k; I6 b" p# |$ U" \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [' Z, M. r( d1 V. c. V+ B" }; O
材料
; ?6 F& B* J4 `) q8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k% G4 O% z. w2 T) }. w
主料：菠菜麵--------- 200公克 5.39.217.77:8898& N# [8 l9 P, ^4 V
配料 公仔箱論壇* r4 ]5 k" A% R. A
素絲----------- 40公克 (泡開)
8 p* Q: d% P9 S; k香菇----------- 40公克 (泡開)
2 v6 p: u. Z! n6 K( _公仔箱論壇胡蘿蔔絲----------------- 40公克
! F: Y6 r1 q5 r3 n- Q' `3 X  c5.39.217.77:8898高麗菜絲----------------- 80公克 $ [3 J* N3 ^) ]9 K0 _
芹菜末-------------------- 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 C/ i* t) ?+ r# y7 i- j1 L: i

8 `/ E, f0 w9 S/ o! A菠菜麵作法：6 J+ \# f7 w/ F% |+ l* k9 F$ A
1. 菠菜葉150公克加水1碗放入果汁機打成汁過濾去渣----菠菜汁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j0 d2 l2 {3 ]5 x2 Z
2. 麵粉1 1/2碗菠菜汁1碗，鹽1小匙，揉成麵團，捍成薄片，折疊，切絲即成。 5.39.217.77:8898* z  x; x( c7 F5 p. F3 y8 ]( {, _3 P
3. 如要完全的菠菜營養，可不須濾去渣，亦可在麵粉中加少許奶粉或黃豆粉較香。或用全麥麵粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M; g' d9 s. L

( C4 g9 r! n( A' I" s調味料5.39.217.77:8898+ c2 g# ]7 j& i

1 N$ K6 o; i  h. f- I5 p' t5.39.217.77:8898醬油膏------------------- 1/3湯匙
9 v# {" l, y% c  u! b6 R; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油----------------------- 1/3湯匙
: S3 ]7 {6 z" M高湯-------------------------- 1/2碗 . B* B* u6 s/ ]" ~! B, @1 x* a) ]' R& }
胡椒粉------------------------ 少許
# ~4 p+ B8 C: u# a黑醋------------------------- 1湯匙 5.39.217.77:88980 e- L. s! L/ }+ O- F0 Q
沙茶醬---------------------- 1湯匙 4 s% f+ @/ P! H2 l& z

8 R& g  [) M+ H- ]$ v5.39.217.77:8898作法公仔箱論壇: P8 o' ?. z6 u( X2 }6 b! g0 ?

8 f  f0 E/ H5 O' d1 t9 |tvb now,tvbnow,bttvb1. 麵先入開水中煮熟，拌上香油。
1 t# `2 t, _, `5 v8 U* |2. 鍋熱入油2湯匙，加入配料先炒，再入調味料及麵翻炒均勻即好。