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材料$ y8 s9 }: m$ ^
闊條麪 130克、雜錦海鮮 150克、洋葱碎 2湯匙、蒜茸 3茶匙、無鹽牛油 1湯匙、雞湯/淡忌廉各 90毫升、巴馬臣芝士碎 2茶匙、鹽少許、胡椒碎 1/3茶匙、橄欖油 1湯匙
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做法
- `7 H0 k% I: d: `1.煲滾水放入闊條麪灼 4分鐘，撈起隔去水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z) Y; O+ ~9 G
+ Q& O4 D6 ?! \; ^公仔箱論壇2.燒熱鑊下橄欖油燒熱，加入1茶匙蒜茸炒香後，下雜錦海鮮、胡椒碎及少許鹽炒勻盛起。
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9 {7 [; h' |- m1 ]( I8 z: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開中火燒熱下牛油略溶後，加剩餘的蒜茸及洋葱碎炒香，再加入雞湯、淡忌廉和少許鹽不停拌勻。+ O% V# G- d$ G4 V# J1 f. W
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4.待滾起後轉細火，加入芝士碎、闊條麪及雜錦海鮮兜勻即可上碟。' J3 U0 ^9 J0 {6 ^! x4 \9 A
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0 t- _4 o, j B/ x' z貼士5.39.217.77:8898$ F4 l+ e" q! c$ i" J: n; c
淡忌廉下鑊後要不停攪拌，否則很易煮燶。tvb now,tvbnow,bttvb7 }& m. h9 X y8 F1 \6 \! q
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發表於 2009-9-2 01:40 PM
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