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可以挑選口味 綜合) (紅豆) (焦糖) (牛奶) (原味)! i! f6 M& U; P3 S9 h/ ]
材料公仔箱論壇" }) y, }- ]: k, J2 \
( ^: P! q# E8 a; }5.39.217.77:8898純杏仁精 (Almond Extract) 2 茶匙
0 A/ T/ {$ V, s4 P" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖 3 湯匙
2 o% ]8 |" v, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰牛奶 1 杯4 _6 r* B. @0 w: [) S0 ]; N! s" J
熱開水 1 杯
; l9 _$ j) _& R# u+ N" h @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖水和水果丁 適量
! U" L7 K' u& `7 v# d1 包 0.25 盎司的原味明膠粉 (Unflavored gelatine，約 2 又 1/2 茶匙)
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制法' g3 y* ]+ Z- T6 Q+ w
8 o& B: z; N6 P( q6 ?2 T在碗中先加入 1 杯牛奶，將明膠粉均勻撒在牛奶表面，使其靜置 1 分鐘；接著再加入白糖和熱開水，
$ M- ]6 L! ~! P; y# Ltvb now,tvbnow,bttvb攪拌至明膠粉完全溶解，最後再加入杏仁精，把攪拌好的杏仁牛奶倒入方形容器中，加蓋放入冰箱冷藏至完全凝固 (約需 3 小時以上)。
5 F0 a9 J2 Q) b( P) htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! i1 J4 Q( v9 d% X7 E* L# w
等杏仁豆腐完全凝固後，切成小丁狀盛入大碗中，再加入適量的糖水和水果丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c6 u% X2 f7 Z1 @/ B9 Y
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註1：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t/ q3 g% w S% p$ d! v
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通常安琪拉都是用罐裝水蜜桃，把水蜜桃切成丁加入杏仁豆腐中，並且直接利用罐頭中的糖水，可以省了準備糖水的步驟。有時也利用時令鮮果，例如：西瓜、草莓或鳳梨等，再配上自製糖水（ 1 杯水加 1湯匙白糖，可依各人喜好甜度調配，如果非常喜歡杏仁的味道，可在糖水中多加數滴杏仁精，但也不要加太多以免味道太重）。公仔箱論壇 w2 S: h5 G/ s# ?0 V9 D3 O: V5 l1 z
?5 r: |" g+ ?2 E' h! o6 V, j o註2：公仔箱論壇( b r* _3 N$ B
2 A3 R( r$ r& y, `/ e& m3 _8 B. w公仔箱論壇超市可以找原味明膠粉 (Unflavoured Gelatin) |
發表於 2009-9-1 01:40 PM
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