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可以挑選口味 綜合) (紅豆) (焦糖) (牛奶) (原味)5.39.217.77:8898. C l& O7 P$ m0 @( X' U2 z& N
材料tvb now,tvbnow,bttvb1 U! J. R& b3 a
& `4 E/ S7 o$ j4 j* M& U純杏仁精 (Almond Extract) 2 茶匙( a* f0 t; G- W# I9 }5 ]' W0 U
白糖 3 湯匙5.39.217.77:8898 U' i; n8 m/ @7 i
冰牛奶 1 杯公仔箱論壇" e5 Z7 I1 `3 ^: h; u3 [6 @, B5 ~: M8 _5 _
熱開水 1 杯
" v5 O3 M! v: {) ]: g1 _tvb now,tvbnow,bttvb糖水和水果丁 適量
! a5 k2 `9 U+ l( E" f) h+ h公仔箱論壇1 包 0.25 盎司的原味明膠粉 (Unflavored gelatine，約 2 又 1/2 茶匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u; d' J7 _* N2 f8 @- d! w
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制法
9 {0 ]0 s. o: T' b5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c$ }) J# A% h0 Q
在碗中先加入 1 杯牛奶，將明膠粉均勻撒在牛奶表面，使其靜置 1 分鐘；接著再加入白糖和熱開水，: D$ d& Q- Y* T- k: V
攪拌至明膠粉完全溶解，最後再加入杏仁精，把攪拌好的杏仁牛奶倒入方形容器中，加蓋放入冰箱冷藏至完全凝固 (約需 3 小時以上)。
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2 Q% K, i" |/ P+ b: `' H; _( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。等杏仁豆腐完全凝固後，切成小丁狀盛入大碗中，再加入適量的糖水和水果丁。公仔箱論壇1 K8 W& S* l' u7 ?' p( N1 ~" I5 t& a
' G9 C1 W; b! a) Y6 i" r( j公仔箱論壇註1：
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通常安琪拉都是用罐裝水蜜桃，把水蜜桃切成丁加入杏仁豆腐中，並且直接利用罐頭中的糖水，可以省了準備糖水的步驟。有時也利用時令鮮果，例如：西瓜、草莓或鳳梨等，再配上自製糖水（ 1 杯水加 1湯匙白糖，可依各人喜好甜度調配，如果非常喜歡杏仁的味道，可在糖水中多加數滴杏仁精，但也不要加太多以免味道太重）。公仔箱論壇6 [/ L( \, |) w6 K2 S
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註2：tvb now,tvbnow,bttvb$ C- S+ J) P# W7 H
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超市可以找原味明膠粉 (Unflavoured Gelatin) |
發表於 2009-9-1 01:40 PM
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