材料：公仔箱論壇( ^) V# Z! m- S; v
! {5 P0 {- w8 ^tvb now,tvbnow,bttvb 鲫鱼、小葱、姜片、料酒、生抽、老抽、米醋、白糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o6 r9 P z% j
- G3 D3 S i# N) }, N& i3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
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1、鲫鱼去鳞、鳃、肠，洗净，在鱼身上用刀划几刀以便入味；
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0 t0 Y) y4 Y" A ~, y8 R$ R3 ^5.39.217.77:8898 2、用姜片、料酒、生抽腌制半小时后滤干；5.39.217.77:88986 q5 e5 p6 P( T/ x: P7 `+ Q. P3 f9 e
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3、锅热后放油，油热后将鱼入锅煎炸成两面金黄盛出滤油；tvb now,tvbnow,bttvb3 B- {$ ]2 U% o
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$ k0 @$ x' h3 I' x/ c) ?- n公仔箱論壇 4、将一切两段的小葱放入油锅里煸炒出香味；tvb now,tvbnow,bttvb6 b; \3 F3 g9 b& k
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/ h" L7 J( G* Q# G' Otvb now,tvbnow,bttvb 5、把鲫鱼放在葱上面，放入料酒、老抽、米醋、白糖和适量清水；; a+ x5 G' \- x. Z- `
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6、烧开后转小火炖煮大约半小时，中间将鱼身翻一次面，至汤汁浓稠收干即可。
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發表於 2009-9-1 01:37 PM
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