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1、猪手两个，斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。7 G: d( F: s7 c8 z
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1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。tvb now,tvbnow,bttvb% ~ @8 ]: f f g: L4 j' F
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8 b1 [' }1 a; r1 C; t& D- Q3 I 2、高压锅中加入卤水，放入焯水后的猪手，加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。
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& s" l9 }, f2 k h/ p F, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、捞出晾凉，滗干卤汁。
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' B& ~+ _4 B3 W" K" l q 4、炒锅中放量油烧至六成热，下猪手煎炸约两分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }1 Q- I3 \& ?, e/ D
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& \" m0 ~: ~/ @/ {. P2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、将猪手推至锅边，改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。公仔箱論壇4 K @. V* l, K; Y; g
4 D/ b$ i% b2 _! r: I& t+ ~5 m/ V1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  公仔箱論壇7 h- ~' c$ I. _* B( E. Q5 _
# m$ v1 p2 u1 d9 H 6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘，撒上芝麻即可上桌。
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發表於 2009-9-1 01:36 PM
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