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0 O4 E( ^: _/ M utvb now,tvbnow,bttvb材料
" h$ {" E. r3 E6 J& G( F& h/ Q公仔箱論壇青衣魚柳 380克、粟米茸 418克、雞蛋 2隻、生粉 150克、水 110毫升、生粉水 1湯匙、鹽/雞粉各 1茶匙
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做法2 d" `* Q% Q2 u
1.將魚柳切成骨排形，下 1/2茶匙雞粉、 1/2茶匙鹽及少許蛋漿撈勻，然後蘸上生粉。
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2.燒滾油至 180℃，放入魚柳炸至黃金色，盛起瀝乾油上碟。
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) }- P% O6 h) D8 l8 q; W8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鑊開大火，下水及粟米茸，煮滾後加剩餘的鹽及雞粉，下生粉水埋芡，最後倒入剩餘的蛋漿拌勻，淋上魚柳面便完成。
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( a; L7 G3 R" V; }) ] n/ e: X5.39.217.77:8898魚柳淋上粟米汁後要快些食用，否則會不夠香脆。 公仔箱論壇( V. _/ a8 ] s8 X) h0 s9 c
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發表於 2009-8-31 01:58 PM
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