[中式食譜] 煎芙蓉蛋

nt1972

( e1 B' S$ {! i# F; |+ N公仔箱論壇# B' f6 v# v, L
材料公仔箱論壇# a2 S4 P) ?, V. G; B, M
叉燒 38克（切絲）、鮮蝦仁 38克、芽菜/葱絲/韭黃各 18克、雞蛋 4隻
: ~1 X( _) C8 c5 [, T9 |( Ztvb now,tvbnow,bttvb' z' q' x! O9 p3 p3 v
調味料
% S( R7 F, p2 C5.39.217.77:8898鹽/雞粉各 1/2茶匙、生粉水少許tvb now,tvbnow,bttvb2 f" ]% i% x: L3 X, v. n* D' U

: `1 w: g; l) U* {$ ~3 ?: k
0 g3 ~# o! G8 P+ H+ h- B公仔箱論壇
: n$ X& P& `4 @# c6 X3 n+ {: p5.39.217.77:88985 c; R( P. O8 P0 L9 x; q* t7 V
做法7 v+ ~" C- J8 X8 _$ W
1.煲滾水，放入鮮蝦仁汆水，見滾起後再加芽菜略灼，全部盛起瀝乾水。公仔箱論壇  j. q: s: W: a

; R* B2 d( X) s9 T: b5.39.217.77:88982.將蝦仁、芽菜、叉燒、葱絲、韭黃、蛋漿、雞粉、鹽及生粉水放入大碗中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \' @. {$ ^3 I! [' s

0 n: B8 C% K0 t: G! \3.開大火燒熱鑊下油，倒入（ 2），轉細火慢慢煎，待兩面煎至金黃後即可上碟。
& x" t( v  p2 D8 w tvb now,tvbnow,bttvb) E+ l, v9 q/ j! Q6 L! j9 W

6 U3 F1 H8 ]1 m1 |7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 `. `; |  e0 h( |tvb now,tvbnow,bttvb  e3 g" h( D3 x3 c

/ p- k/ [6 m' I2 K: N貼士
! C% t. a  a5 t+ a5 ]* i% E公仔箱論壇芽菜宜先汆水，煎蛋時便不會標水。
+ k; t% `) b/ L9 T) e公仔箱論壇