[中式食譜] 土魷蒸肉餅

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材料tvb now,tvbnow,bttvb" }3 v* s4 y; Q+ K$ M
絞豬肉 300克、肥豬肉 75克（切粒）、馬蹄 4個、冬菇 2隻（切粒）、雞蛋 1隻、土魷 75克、葱花少許
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0 U( p: z, b3 B' Z' z/ y2 L) F調味料
! V* D# V7 e3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1湯匙、鹽/糖各 1/2茶匙、雞粉 1茶匙
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做法
! \/ @6 Y) z* F1 y4 b* r5.39.217.77:88981.土魷預先浸過夜至腍身，然後切幼粒。tvb now,tvbnow,bttvb) B( n$ z! D6 A6 U4 z1 O

( @# c& e  I' }7 Q. _: H5 K! u7 Y. A4 o2.馬蹄刨去皮，用刀拍一拍，再切碎，然後用手榨乾水。
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3.將絞豬肉、肥豬肉、馬蹄碎、土魷粒、冬菇粒、鹽、雞粉、糖、生粉和蛋漿拌勻，用手順同一方向拌勻，再打至起膠，然後鋪上蒸碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W5 j* l; d. e" L6 z+ b4 ~* L3 C

0 E; m. b- ^6 I! D4.煲滾水，放入肉餅，用大火隔水蒸 8分鐘取出，最後撒上葱花即成。公仔箱論壇0 d, i' Z8 O2 `: @& p9 @

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: E: f; Z) ]2 t# K/ t0 L馬蹄切碎後一定要榨乾水，否則蒸肉餅時會標水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v- M" u* ], P$ u$ |# U

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