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材料tvb now,tvbnow,bttvb& C- h; \+ K) b9 t" {, T/ B# {1 v
蛋 2隻、御好燒粉 225克、水 150毫升公仔箱論壇7 Z1 p% \5 j& C ~" [0 @
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配料
/ D% V' Y* G5 {公仔箱論壇五花腩片 8片、日本椰菜 1/4個（切絲）、紅薑絲 1湯匙、櫻蝦乾 2湯匙、天婦羅碎 4湯匙、八爪魚碎粒 100克、日本萬能葱粒 2湯匙
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$ D% a( I0 @$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬料
' z J. A. r) u Y* w/ ztvb now,tvbnow,bttvb大阪燒汁/日本沙律醬/木魚花/青海苔粉各適量公仔箱論壇. S* ~5 H" f2 h1 F
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1 t& P4 K& _2 c2 o1 Y! E3 L. w公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 [3 ]2 m. x+ |$ Y5 e6 F/ l
做法
1 U+ l% `, ~9 Z6 _1.水、蛋與御好燒粉混合，然後加八爪魚碎粒、椰菜絲、櫻蝦乾、紅薑絲、日本萬能葱粒及天婦羅碎，放碗內拂勻成粉漿即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P9 A9 u( P/ K) r* j8 r/ L4 c4 H
$ V8 z$ M6 _( \/ o2.燒熱平底鍋，下油，將一殼混合好的材料倒入鍋內，攤平約一厘米厚，轉中火慢煎，煎到底部凝固。
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3.在上面放二至四塊五花腩片，用雙鏟面向自己方向反轉，煎一會後，用力壓餅身，如有水或粉漿擠出即未熟，相反，如沒有的話，即熟了。
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4.上碟後唧上大阪燒汁及日本沙律醬，撒上青海苔粉及木魚花即成。
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貼士
( z. c0 {) ^$ w2 ]- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翻轉燒餅最考功夫，建議煎時盡量將餅壓實一點，翻轉時較容易。用單鏟翻動較難，可用雙鏟輔助去翻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k% e4 H' D5 q* }2 G
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發表於 2009-8-30 05:24 PM
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