 0hr20min TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }) L5 [8 N7 c* {: X3 d
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材料
; V/ A# F3 L& j公仔箱論壇蛋 2隻、章魚燒粉 30克、水 150毫升、八爪魚刺身 1條（切粒）、鰻魚 1條（切粒）3 @% d/ m) T R1 a
* ]5 z+ e. S' ^- {3 R3 v4 c調味汁料
( n$ Q9 S& M) C/ f4 s$ X昆布出汁 30毫升、冷開水 90毫升、日本萬能葱花適量5.39.217.77:8898+ D$ C* @5 x$ h$ y k
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* v4 ~2 s) j ~9 _& G0 K做法/ w! X" T. ]7 m* Q
1.蛋與水倒入章魚燒粉，拌勻成粉漿。然後用雙重隔篩，隔去粗粒，倒入尖嘴壺內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d8 f9 S# C% R
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2.鍋燒熱，一定要夠熱，否則會黐底。下油，落粉漿至八成滿，一半加入八爪魚粒，另一半加入鰻魚粒，稍煎一會，當半邊已凝固，就可以翻過來。& B( u# h6 {5 z$ \0 y( q( ?
0 i, n p( n3 d, Q公仔箱論壇3.不停翻動，至整個球狀成形，就可上碟。昆布出汁加入冷開水調勻，撒上葱花調出適合的味道，即可沾明石燒吃。 ' \! A2 v# X' J+ {
# v, U% o& k7 e/ B# B貼士
! ~( W* k3 P( d/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昆布出汁可於超市買到，亦可自製，用兩塊六吋長的昆布及少許木魚花，加 1.5公升水熬成的湯汁，風味更佳。
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發表於 2009-8-30 05:24 PM
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