原料：
7 ?$ p' t# } F& ?& A8 _5.39.217.77:8898羊肉 1公斤,或者想吃多少放多少
1 [- E8 O @0 B% X5 {& vtvb now,tvbnow,bttvb芥末子 2小匙 (mustard seeds)5.39.217.77:8898$ k4 @# o+ [* k1 W
胡蘆巴 2小匙（fenugreek seeds）& ?4 E, z/ j9 ^0 \: Z
辣椒 3條
" V5 z' K0 Q+ `4 ~+ ? E7 m姜黃粉 2小匙
( \% X( k! D) i. O- S" \tvb now,tvbnow,bttvb姜 2塊拇指大小，去皮切碎末公仔箱論壇5 l, F' k/ R& G
洋蔥 3個
) j: l5 m/ P) }番茄 4個，用機器打成汁tvb now,tvbnow,bttvb: q, R. G! Y4 F8 J$ z) K- \& \
水 1小碗5.39.217.77:88980 ]; a. N: }0 h9 w6 Q3 }' n7 K2 `7 L
椰奶 400cc，要買烹饪用的，千萬別把莎莎亞倒進去……
9 F X6 Y" `: e- v- _# Z5.39.217.77:8898鹽 依個人喜好，我用了三大匙$ Z7 c' x& h% w6 R5 k& v
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做法：
- Z7 S$ n2 `; w5.39.217.77:88981． 加熱炒鍋把羊肉炒到金黃，加入芥末子，胡蘆巴，青辣椒，姜末炒香，撈起備用5.39.217.77:8898) E: H' X% W: ^9 q
2． 另起油鍋，把洋蔥炒至黃褐色，羊肉回鍋，加入姜黃粉快炒，喜歡吃辣的朋友不妨添加一點辣椒粉.
7 x1 D0 U, e5 m. l3． 加入番茄，中火煮5分鍾，加1小碗水和椰奶，煮約20分鍾或呈濃稠狀，如果希望味道更香濃可以適量加入鮮奶油. 公仔箱論壇4 C$ u. ^; m, f; J
4． 最後加入鹽巴依喜好調味就可以上桌了， 簡單吧？tvb now,tvbnow,bttvb. x. ?0 j8 C9 Q0 O
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我准備的材料~參考用5.39.217.77:88983 i0 Q3 m/ B/ F' E" k/ E: P
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羊肉性溫和，在《本草綱目》中被稱爲補元陽益血氣的溫熱補品；姜黃粉補腦防老人癡呆，葫蘆巴降血糖，調血脂； 洋蔥番茄含多種維他命，椰奶美容使你氣色佳~適合全家人哦
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發表於 2009-8-30 02:39 PM
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