原料：公仔箱論壇' x5 I* S$ Q I e- z: o4 n/ ~
羊肉 1公斤,或者想吃多少放多少
) ?" \8 } m: V" k$ `芥末子 2小匙 (mustard seeds)& G b3 F) ^; t. _
胡蘆巴 2小匙（fenugreek seeds）
- t3 y9 `2 W* O1 A辣椒 3條
7 e, _5 ]. ?( e- x公仔箱論壇姜黃粉 2小匙
, @: E- z$ |5 l0 t姜 2塊拇指大小，去皮切碎末
: b6 g# Y) ?0 U% V: N4 X" k洋蔥 3個公仔箱論壇( y1 g& c* u$ |0 R" `/ ~
番茄 4個，用機器打成汁
( K' v; s a3 h水 1小碗
* w; j+ ^- a& x E$ T/ {5 E椰奶 400cc，要買烹饪用的，千萬別把莎莎亞倒進去……
( @9 r6 ^1 R# ]& I# y鹽 依個人喜好，我用了三大匙
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做法：5.39.217.77:8898" p5 ?1 s6 e9 l. y) F! v
1． 加熱炒鍋把羊肉炒到金黃，加入芥末子，胡蘆巴，青辣椒，姜末炒香，撈起備用公仔箱論壇 \7 t* w& }0 s* B
2． 另起油鍋，把洋蔥炒至黃褐色，羊肉回鍋，加入姜黃粉快炒，喜歡吃辣的朋友不妨添加一點辣椒粉.
* w2 l$ E* ]" M& C3 T5.39.217.77:88983． 加入番茄，中火煮5分鍾，加1小碗水和椰奶，煮約20分鍾或呈濃稠狀，如果希望味道更香濃可以適量加入鮮奶油.
1 d, t s: J; `% r8 I4． 最後加入鹽巴依喜好調味就可以上桌了， 簡單吧？
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我准備的材料~參考用5.39.217.77:88986 J! I/ S' \# w" r9 _; e
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( b8 j0 a& K+ E: x8 Z9 b羊肉性溫和，在《本草綱目》中被稱爲補元陽益血氣的溫熱補品；姜黃粉補腦防老人癡呆，葫蘆巴降血糖，調血脂； 洋蔥番茄含多種維他命，椰奶美容使你氣色佳~適合全家人哦$ {7 ^4 I9 t! l- ]4 v) r
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發表於 2009-8-30 02:39 PM
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