牛肉雞蛋籃
* V& [. J0 ^! j7 z7 Y1 E8 t8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E! R, C1 _" W
 / Q5 {+ ]1 g/ d
, ^. I! R2 l: E! ]1 g' ^tvb now,tvbnow,bttvb牛肉雞蛋籃 做法：1）八人份用到的材料：雞蛋4顆，煮熟後剝殼。牛肉片8片，切細的芹菜條8根。5.39.217.77:8898# K @# o5 k' ?$ ~3 J
公仔箱論壇/ r) q z" E* ^8 R
 5.39.217.77:8898# w+ _# Q% G# Q& I( g1 d" ]
m9 G/ P& V7 n) G; K- @
2）每個雞蛋都順着寬度的方向切成兩半，每半包在一片牛肉裏，用芹菜稍微系一下，整理一下形狀，使表面成花形。5.39.217.77:8898. L! V1 u4 A7 P5 M
8 Q7 Y9 @/ Q# Z7 ?
3 O( U4 n, u3 I4 d# H, {tvb now,tvbnow,bttvb& v( V7 D/ X& P o! s8 A
3）小煮鍋裏加一大匙醬油，一大匙紅糖，和2大匙水，攪勻。* p5 c4 m2 L" s7 ~4 Y! V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]: ?0 J6 X, c. H* a/ {6 R
1 F e& V8 P5 U# h4 V& n4 u公仔箱論壇! u- V9 S/ D1 m7 M/ m3 j4 K2 ~
4）把包好的雞蛋放入煮鍋，蓋上鍋蓋，開中火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M, n" `; X, R" v- a6 E8 \1 N6 q# d
5.39.217.77:8898; p+ _4 D+ n$ P J0 q$ m
 公仔箱論壇1 E) z7 d" @5 A9 T4 a# J- I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y8 z6 y/ v; f7 ]
5）煮至冒氣的時候，打開鍋蓋看一下，如果牛肉片已經變色、定型，就用筷子把包好的雞蛋翻一下，頂面向下（使之接觸到鍋底的湯汁，以便入味），稍煮一會兒後，待湯汁收盡，即可裝盤。裝盤的時候，露出雞蛋的一面向上擺放，以便看起來像個小籃子。又簡單又好吃的一個做法。
5 V& g5 }) f; S5 k% s0 N# dtvb now,tvbnow,bttvb2 D" E( O/ [9 B% Y: Y+ D
 |
發表於 2009-8-30 02:38 PM
| 