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6 r( Q9 i0 R! q$ \7 J. q; M6 b; ?9 ]原料:鸡腿3只500克，腌料35克，水50克，裹粉100克
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. {* B2 R) E$ X3 `: _9 n: H* Z公仔箱論壇面糊水:面粉30克，水少许$ w2 q$ C" a; D5 Y- t" [7 I% Y0 v7 L# V
2 o z8 N: A1 \, R# i5 k4 f做法) h2 I8 g6 ?# E7 R
9 _' ]* H, e$ s3 Z$ G& n/ D; t# U5.39.217.77:88981，鸡腿3只洗净TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D* ^" f" M: L* s, F( n) F
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2，用刀将鸡腿正反面切几刀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _) V" T( _0 ~; y
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3，水加入腌料混合好tvb now,tvbnow,bttvb4 H+ z [) H2 U) h+ U: T2 `
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4，将鸡腿放入腌2个小时以上
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5，腌好后的鸡腿/ r9 V( k5 t# o) k: k; i
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6，少用一点面粉加点水调成糊公仔箱論壇7 J$ {- u# o |' [4 V) M V" T
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7，将鸡腿先过面糊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s3 Y3 l! i; M
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8，再过裹粉下锅炸就可以了。tvb now,tvbnow,bttvb$ G. |" u* @* s2 o' \8 L
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- \2 W, Q7 ~2 {+ ztvb now,tvbnow,bttvb小贴士
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1，鸡腿一定要选择小一点的
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' L6 g7 H# M4 w7 H8 d; |2，炸的时候火不能大，不然会糊。最好炸一遍，然后再复炸一遍。
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% p+ q1 E. J3 i! P2 ~9 Ytvb now,tvbnow,bttvb3，最好选择鸡翅一类的比较好炸，也容易熟。
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4，刀切的印子要深一点比较入味，也好炸。- M9 n- v0 D0 _
- w4 I0 @+ I7 _7 j' g+ V3 s2 ^5，这个炸鸡腿总共试了三次，第一次先过裹粉再过面糊，再过裹粉结果炸出来太厚。第二次直接过裹粉，结果出来没有什么感觉。第三次刚好。最好在面糊里放一点泡打粉，比较起酥。 |
發表於 2009-8-29 12:30 AM
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