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1、雪鱼半斤；
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# ]+ [7 e9 e& Y# g" t2 K" Dtvb now,tvbnow,bttvb 2、西兰花一朵；
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~( j9 i2 f+ {3 Y公仔箱論壇 3、豆豉三大匙；5.39.217.77:8898* C6 D+ v) K# o2 y; B ]
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4、老姜一小块；5.39.217.77:88984 i Q; Y3 c1 q/ R' \' ^
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5、独蒜一小个；
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& \$ y4 {3 N: J0 `3 q公仔箱論壇 6、香葱三、四棵；; q' _) G1 G0 p3 w' O
4 o9 \$ T% s/ V0 l( u1 J 7、白糖一咖啡匙；5.39.217.77:88988 s+ |3 h8 g4 V, X; o( A( K8 ]
7 g( @/ X+ S3 p# G5.39.217.77:8898 8、料酒两匙；- ]5 _, R/ D, B6 `
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9、盐适量。5.39.217.77:88986 _* T0 }, H) _+ k; h
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' Z& `1 b! j3 h6 r- D公仔箱論壇 1、将雪鱼改刀成两片（约1.5厘米厚），放入盐、料酒抹匀腌味；西兰掰小朵；豆豉用刀在菜板上碾压碎；姜、蒜均剁末；葱切碎。tvb now,tvbnow,bttvb2 t' P" z$ I9 K \2 s
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2、将西兰花下沸水锅中氽至断生，捞出过凉开水，沥干水分待用。
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A8 b7 e) s/ ^% _) D1 t6 w+ N, ktvb now,tvbnow,bttvb 3、锅中放油烧至五成热，下姜蒜末、豆豉用小火炒至豆豉香酥。- V, K, ^2 |2 I
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* Z$ k6 f7 V; h2 G: Y( Y公仔箱論壇 4、下葱碎翻炒匀起锅盛出。* G. ]. z% Z( i4 r* a/ G3 x
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, r! | {, |! c' i" H& x8 ]* J5.39.217.77:8898 5、将炒酥的豆豉铺在雪鱼上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^( D0 T, i* r
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6、连盘放沸水蒸锅中用大火蒸约八分钟。5.39.217.77:8898: F c/ U. z. K6 W
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7、连盘取出即成。% t0 |3 L) t* w. T- ^& g
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好香的豆豉！
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發表於 2009-8-24 12:58 AM
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