: h% y2 z. {0 B公仔箱論壇
* Y7 |8 h, K: m, v- [公仔箱論壇這是一道非常出名而又普通的粵菜，很容易做。公仔箱論壇& ? F2 [! u) n& ^6 ]
, b/ F5 R6 {" z0 P) p% P0 D" n
材料：公仔箱論壇4 N! I9 i3 E$ h! y
5 a' e" N8 D% H" b5 s- p# d1 ~* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨、薑、蒜頭、辣椒、胡椒麵、糖、蔥、豆豉、生抽、料酒。3 G2 ], @1 B5 m. W+ N. c* G
公仔箱論壇6 _2 @# O) ^% w, }- t5 h8 F! `3 U
做法：5.39.217.77:8898* u( `" ?2 A4 U" g2 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \6 M. I7 y/ b: {7 C5 B
一、剁碎蒜頭和豆豉（豆豉不用太多，否則奪了鮮味），辣椒切成圈，蔥切花備用；
! Z9 C" D9 ~& Z8 J6 W+ c
4 ^& i6 x5 \! v) O5.39.217.77:8898 0 H/ f0 j" H- Y, c7 Y
. _0 {7 {$ I! ~- }/ q, a0 K二、將剁碎了的蒜頭、豆豉、少許薑絲和胡椒粉倒入蒸排骨的盆中，加一茶匙左右生抽，少許鹽、半手指頭的糖（糖是要來提味的），料酒、少許生粉用手（用手較均勻）攪拌成這樣（如圖），放在已燒開了水的大鍋內隔水蒸15分鐘左右，起鍋後澆幾滴麻油，撒上蔥花和幾個辣椒圈。
& ~5 _8 b. B. [4 k3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88987 P" R( |8 m& k8 o# u
1 H9 A' {! Y5 W) A, {3 \tvb now,tvbnow,bttvb
0 b: d; v' O2 L0 Z公仔箱論壇蒸好後，拿上台面擺加個紅椒和大蔥花點綴下。# F! M& p n+ T9 Q
; R5 W+ O, g$ n e6 s8 M _5.39.217.77:8898 6 J& X& y _% C; A9 y9 k! w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e% H2 |/ g* ~) K. b! n
看起來汁好正啊，撈飯都不錯架。
5 p4 A' d1 \7 G( z c& f; L" Atvb now,tvbnow,bttvb
- z' a3 X# d. |' k公仔箱論壇 5.39.217.77:8898* \8 {: E1 \ N# p
! J ]$ X, Z+ g* ?- O# e( y0 ^ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 [! s: z0 _* s, S4 j8 J公仔箱論壇: `% S& i' D: S
椒鹽小龍蝦tvb now,tvbnow,bttvb* f% }6 S7 _) R% y W3 T9 t
5 T$ ]/ j( r; G3 A, }8 D7 U
 5.39.217.77:8898# K% S5 F! l6 E# g& C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X9 u6 s' `" P! \7 J# K0 w
做法很容易，蒜茸、薑茸、辣椒粒、花椒、黑椒放下鍋裏爆香，再放龍蝦，加些豆豉醬、淮鹽或蒜鹽、少少生抽和少許糖調味，加兩三茶匙水，再放入生辣椒塊或圈，兜勻，可上鍋。- y3 T9 z3 G) m8 {" ~% x; B) K4 H
|
發表於 2009-8-8 01:52 PM
| 
