【早安健康／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）】 tvb now,tvbnow,bttvb R& b3 w8 Y' B' V! X; T; W. q
! v/ t8 ` c) [3 p5.39.217.77:8898●防止腎功能衰退即是保持青春的祕訣
4 g# }, Z2 F6 v' g3 E* @公仔箱論壇
, C7 @, w6 y; {+ I8 J5 H" p1 q公仔箱論壇漢方認為五臟中的「腎」與成長及老化有關。
6 G5 B# l$ c( E9 D7 L2 h
% V$ b) ~. F w* R. I( E2 p) C& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腎，不僅是指腎臟，也掌管了成長、生殖、泌尿器官、荷爾蒙等作用。除此之外，腎也能維持骨骼與牙齒、耳朵、頭髮、腰腿的健康。因此，當腎的功能衰退，以上各部分就會變得脆弱而產生老化現象。
2 L' @1 K- T) f& p' ^8 M3 T f公仔箱論壇1 `" u6 i {- J) n6 q# }! u
我們無法停止老化，但是可以攝取增進腎功能的食材，藉此延緩老化的速度。黑芝麻或黑木耳等黑色食材即有效果。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m# d: ?4 Y- I- R
# T7 [9 |% g& E9 w {5 b0 u5.39.217.77:8898已經相當在意肌膚或頭髮、骨骼的老化情形時，食用含有膠原蛋白的雞肉或豬肉可有效改善情況。不妨和能夠溫熱腸胃、幫助消化的食材一起食用，提高吸收效率。 tvb now,tvbnow,bttvb8 W, D; g) t3 B2 @+ h3 i
7 y7 G H" l# u5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，大部分中高年齡層的人距離生活習慣病僅一步之遙。高血壓或動脈硬化便是由於血液或津液循環不良所引起。可吃些清血食材或者促進水分代謝的食材。
, t+ F6 `! A! I5.39.217.77:8898- T$ V8 O7 Y1 F- g/ z0 G2 l
建議食材 公仔箱論壇" t) P' V( c6 R+ r' t3 @5 o! D
m S* s g+ @2 O( m5.39.217.77:8898【增進防老化功能】 tvb now,tvbnow,bttvb: v* H4 | R1 l2 U/ X8 J
- 黑豆、豇豆
- 山藥、牛蒡
- 枸杞、栗子
- 核桃、黑芝麻
- 黑木耳
- 鰻魚、蝦子
- 羊肉、鱉
, V N9 J( B) p( ~3 d" l8 ttvb now,tvbnow,bttvb【預防肌膚、頭髮及骨骼老化】 7 _1 m3 @9 o$ |' G
+ ~9 @* Q. Q2 h( s9 B1 }公仔箱論壇【可溫熱腸胃】
& _: `' {- d% s6 u9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r/ ?& b; s% O" k- W3 j8 J6 X
【促進水分代謝促、進血液循環】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V8 j. V) U- F: }* J2 t! X" @5 X
- 茼蒿、日本水菜
- 青江菜
- 芹菜、韭菜
- 水芹
- 豆腐
- 鯖魚
- 青背魚含有豐富的不飽和脂肪酸EPA，具有溶解血栓、降低膽固醇值的功效。烹調成辣味咖哩風味，會比煎魚更令人食慾大開。
- o7 J5 I& r. T, Q2 t
0 @: ~# V, ?4 f; _# ^tvb now,tvbnow,bttvb340kcal 鹽分2.1g 1 人份 5.39.217.77:88989 ~% C. Z1 ], j/ D1 N9 k
1 _, a9 t( l( M8 C* d5.39.217.77:8898﹝材料﹞2人份 5.39.217.77:88981 T" R% Q7 g' ^# s
鯖魚（切成三片）…1尾
6 r3 l# y4 E# z8 |* B" m6 T% W公仔箱論壇長蔥 …1根 8 S! A& [ n- E+ [) t8 J4 B" {+ k
紅蘿蔔 …2分之1根 ! M; H1 d5 B: G" c6 N. I* B" K, d
水 …200 m
! C, l- w+ Y' l3 s0 X* F橄欖油 …2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @5 l) r0 W, X1 R; X! H7 Q
原味優格 …適量
: F; K9 _7 ]! U& k
% e) O* i# c2 Y* Z) |' Etvb now,tvbnow,bttvbA
) C( ~) v; _. O. k1 P+ _1 b# ftvb now,tvbnow,bttvb生薑（磨成泥）…2分之1塊 tvb now,tvbnow,bttvb- V" q+ |9 }) D# ^ R" G9 F% v0 \$ ^
咖哩粉 …2大匙
3 Z$ V; l4 M% f5 m3 I7 _tvb now,tvbnow,bttvb鹽、小茴香粉 …各少許
# O$ B- \, J; ~ ?$ O8 J E3 z5.39.217.77:8898
7 S4 H6 M: T V4 D9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B 5.39.217.77:8898- r. U4 g/ {! p4 q+ L- a
番茄醬 …1大匙
2 y+ X* ?+ ~" V) p' U3 @% I2 f+ ^醬油露（濃縮）…1小匙 公仔箱論壇3 K; A6 Z @- h5 [
味噌 …1大匙
: W' l& Z7 F- w+ c$ ^雞湯塊 …1塊 公仔箱論壇8 F7 B+ b/ w6 d& Z, X% v
( ?4 r1 \6 X0 H9 p$ U1 v8 ^, F1 n
﹝作法﹞
/ w: Z9 {, N+ V3 v1 M$ R8 Z/ Q1. 鯖魚去骨切成3∼4公分寬，沾滿A 加以調味。 ; h1 H. Y7 l( n8 u' q
2. 將長蔥斜切，並將紅蘿蔔去皮切成長方形薄片。
3 ~+ q- t4 d. n6 O公仔箱論壇3. 將油倒進平底鍋加熱，鯖魚的兩面煎至金黃色後先起鍋備用。
9 q- t2 W5 P3 E2 k0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 在3 的平底鍋裡放入2 稍微拌炒。加入水和B，以大火煮滾後將鯖魚放回鍋裡，轉小火燉約10分鐘。
0 J, J3 H4 T) a) B7 j/ i. H5. 醬汁變濃稠即可盛在容器，加上優格便完成。 公仔箱論壇5 J0 F3 g. \2 n* M7 D
5.39.217.77:88985 U) n8 E( X" s- [
Point
- G$ W* ~8 e6 ~$ D8 ~5.39.217.77:8898可變換口味烹調成味噌燉鯖魚。咖哩加味噌會多了一股令人驚喜的風味，也不會感覺到魚腥味。非常適合搭配麵包食用。 ; Q' `" B2 S S) y
: ^" [8 R+ H2 @* H8 R香脆蓮藕 - 只有蓮藕這項食材的簡單食譜。香辣風味也很適合當作下酒菜。蓮藕可滋潤身體、保護腸胃黏膜以及補血，因此也能預防腸胃疾病與貧血。
, b6 p1 S; v' g) h- Y, ~8 \ C3 g$ F- O
113kcal 鹽分1.9g 1 人份
6 S2 l+ n0 Y' S0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88983 @7 ^& Q: k2 k3 _, ]
﹝材料﹞2人份 5.39.217.77:8898( v4 v5 }1 `) m) Y$ ~
蓮藕 …250g
! g# R- i. b$ Y" r1 e紅辣椒 …1根 5.39.217.77:88987 a8 c/ t8 K1 x# d
# p2 Z2 p$ r" I3 `
A ! P8 c# q p+ m
醬油 …2大匙
) a- W5 a' B& ?' e7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 …1大匙 3 e, E) b: S3 P% G, a) f3 _0 T- m. A
砂糖、味醂 …各2小匙 & k0 i C( c+ c* u9 ^
水 …100 ml TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z) q$ D0 F* y" f- M6 [" E
) f8 `: M; \& j2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。﹝作法﹞ tvb now,tvbnow,bttvb {1 Q" L* y" ^8 @9 C; [) W
1. 蓮藕去皮，縱切成4∼5公分的長條形，浸泡在醋水裡。
# i* o$ L* w& m- v- otvb now,tvbnow,bttvb2. 將A以及去籽的紅辣椒放入鍋裡加熱，煮滾後加入瀝乾水分的1 。 - S" T/ W' q$ S2 j
3. 以中火拌勻，煮約5∼6分鐘直到醬汁收乾即可完成。
- s9 |; K" ? d4 a) y5.39.217.77:8898
9 `; k' l( \) G9 KPoint tvb now,tvbnow,bttvb' y! Y8 b' l ^9 W! f5 ~
保留香脆口感的祕訣便是沿著蓮藕的纖維縱切。也可以將紅蘿蔔及牛蒡切成與蓮藕同樣大小的長方形薄片。請務必品嚐當季的蓮藕。
, _ D4 e/ g! O5.39.217.77:8898公仔箱論壇6 B' N+ ^2 O" p
〔本文摘自《調體質補身體 美味食療》／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）／原水 〕
|
發表於 2017-12-10 11:35 AM
| 