[美食介紹] 月見小團子 Japanese Glutinous Rice Ball

cat2

其實係日本人的湯丸，樣子造型可以整成小兔子，小朋友見到就一定鐘意喇，還可以做中秋節食品，便成為「中秋月見小團子」！

材料（10至12粒份量)
團子預伴粉	120克
水	100毫升
罐頭紅豆	一 罐
紅色素	一 滴

製作
1.7 Y. a! Y8 C7 r	慢慢加水入團子粉，搓成湯丸狀（10至12粒），成為小團子。 9 H# F6 l! c- p# Q' K
2. 0 b) W  y6 {- M: X" y/ g! N	燒滾水，落小團子煮至浮面，取出來，備用。! Z6 _8 d. ^! o6 {$ R
3.5.39.217.77:88981 F, F) w, ~# l% e	用已經沾上小團子團子粉的鉸剪，剪兩隻耳朵，做形，用竹籤點睛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q1 x0 J# E5 t
4.公仔箱論壇% P/ m2 c8 N. }9 e: K	入焗爐焗（２００Ｃ）至金黃色，放在紅豆蓉上。小團子做形，入焗爐焗至金黃色，點睛，入焗爐焗至金黃色，放在紅豆蓉上。 7 ]6 c0 r( o: L& U2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

貼士
1.公仔箱論壇- ]) z; b% b, \; O9 T2 W( ^	團子預伴粉可在日本百貨公司，Jusco $10店購買。亦可用可用 1:1　的 「上新粉」和「白玉粉」混合來做團子粉。 「上新粉」和「白玉粉」都是在日本百貨公司購買。, }) V: P. i5 l

希望您地回應吓啦
  }0 [7 o/ ]  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N7 ?7 I6 h3 e* |$ H  h) o
[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:34 AM 編輯 ]