木耳，就在肉里搅近剁碎的木耳，补气养血5.39.217.77:8898$ ?1 Q. |, H; W8 o1 ]/ A7 @
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成品的味道其实还不错，很嫩，但直接导致肉不够紧致，咬两口丸子就散落了，额..
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总结下来可能是我放了嫩肉粉的关系，童鞋们可以在以下的方子里舍弃它。
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好吧，不管怎样，来看看怎么做的吧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D. f& D! g& x4 E
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我爱木耳~~~
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8 p. ]2 O: h# E8 N* m 虽然木耳黑黑的不是太好看，不过咬起来很脆哦~
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5 p r4 q5 _" S, z$ R公仔箱論壇 原料：猪肉、青椒、洋葱、木耳、生粉、鲍鱼汁、酱油少许、嫩肉粉、黄酒、黑胡椒粉、迷迭香。
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% h& i: N- Y7 Z: ` _tvb now,tvbnow,bttvb 青椒和洋葱都切小块儿待用（最好再买个红椒，串起来颜色会比较好看）。木耳发好之后切成碎末。公仔箱論壇$ Q4 K1 R6 y$ s8 A* F
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肉里先放入黄酒去腥，然后加入木耳、生粉、鲍鱼汁、嫩肉粉少许、酱油少许。顺时针拌匀，可以多拌一会儿，肉会比较有劲道。tvb now,tvbnow,bttvb8 i3 v |6 J7 S2 x# k' ?
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捏成大小同等的丸子，放在铺上锡纸的烤盘上。公仔箱論壇/ F9 O' d) e" f% ^7 ?, D# Z
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进烤箱，先烘烤定型。大约6-8分钟。tvb now,tvbnow,bttvb: R* F% [1 w! Z% u" V( d
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- A" Q5 N& L7 ?! I2 z# Q! i公仔箱論壇 定型之后拿出来冷却一下，再用竹签挨个儿串起来。 \4 s2 _5 o7 r* N
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' p) n( d& t g$ t) p1 Z1 btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B/ n5 @3 }2 K5 c2 O
串完之后，撒上黑胡椒粉和迷迭香。（如果有BBQ烧烤酱和孜然粉的话更好，昨天去超市没买到~现在这样颜色看起来有点寡淡）
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8 {, a* [1 ]# n: f2 B% L3 Z9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 再次放入烤箱，烤6-8分钟，即可出炉~
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' I3 `0 ]8 A: b6 |: \2 |6 i' y! i0 |tvb now,tvbnow,bttvb 成品
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發表於 2009-8-11 01:52 PM
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