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原料：6 h2 @0 S4 d$ u6 {& D+ Q
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鸡爪，调味包。
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# R+ F- S' G. u, ^ [* K 做法：tvb now,tvbnow,bttvb) U: F0 M. w! m' t% ?
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1、鸡爪尖尖的指甲剁掉，这个菜场卖鸡爪的师傅可以代劳的。烧一锅水，倒入洗干净的鸡爪，放姜片，盐，八角。放水里煮水开，捞去浮沫。
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" |6 P0 `6 C5 e' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5.39.217.77:8898, [$ I, S/ @8 t
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8 b6 O2 Q* Q7 J4 i 2、概十五分钟左右吧，捞起来备用。
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3、锅中底油，油热放白糖，小火让他刚刚化开了，就可以把鸡爪放进去了，（注意鸡爪的水份去掉了，否则容易溅油把自己伤着）炒一下，把鸡爪上色。公仔箱論壇4 f: {8 F, @) l" ^; }
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1 x6 q4 a$ W) u+ w. Z1 B& ]' Rtvb now,tvbnow,bttvb 4、为了好吃，可以买点调味包回来放放，这个调味包就是专门烧肉的，烧鸡也可以放的。再加点酱油，料酒炒一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X. m4 `* s4 I5 o1 y2 X7 q2 w
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, q5 a# g8 L, Z+ w公仔箱論壇 5、放水，溢过鸡爪就可以了，放盐，大火烧开了。然后盖上小火慢慢炖了。
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$ I9 B& T% Z9 D, L7 g: i 6、等到汤汁快干的时候，开大火，加点鸡精收汁就行了。不要看图多，其实做起来蛮简单的。
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# R' \7 G) O5 {( K% [5.39.217.77:8898 7、出锅，时间不早了，该睡觉了。看见这么晚还有人跟我的贴，想对她们说，也该早点休息了吧^_^。5.39.217.77:8898/ Z- G' |% \3 H; a$ c7 @; p
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發表於 2009-8-8 04:31 PM
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