冬瓜煲汤tvb now,tvbnow,bttvb1 W3 q+ I" l2 R1 \
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[原料/调料] 光鸭1只，冬瓜1000克，米仁100克。陈皮1块，姜l块，葱l棵，精盐5茶匙，米酒0．5汤匙，植物油5加克。
4 S, Q0 q' r- b* C6 I$ X2 `[制作流程] 1．将光鸭洗净；冬瓜去皮切块；葱洗净。
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$ i0 _' \5 I, e. R; j公仔箱論壇2．炒锅内放油烧五成热，将光鸭放进炒锅内炸透捞出沥油。5.39.217.77:88981 _! r7 W8 ~$ P& e) E5 m
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3．将鸭、冬瓜、陈皮、姜块、葱条、米仁放入场锅中，加清水5杯，用大火烧开锅后，烹入米酒、精盐3荼匙，改用小火提至酥烂，放入精盐2茶匙调味即成。5.39.217.77:88987 s8 T: R$ q1 D( v
公仔箱論壇/ J9 ]# o6 N2 P+ H& O0 `4 Y. j
特点：此菜汤味鲜美，营养丰富。tvb now,tvbnow,bttvb% Q V& n6 f& _6 m# Q7 K5 ^! s2 B
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發表於 2009-8-6 10:37 PM
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