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4 B- t+ e4 [$ m lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。首先聲明下，“8香”不是啥特別的東西，只是8種香料而已。& `5 Z% Z! V: f4 S1 V
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買回的肥腸去異味法：
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1，放在淘米水裏浸泡，搓洗。
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2，放在水裏加適量的食醋浸泡。tvb now,tvbnow,bttvb2 q v% e9 }& S: H7 |8 d
" g [4 i! r. V7 `) k3，在水中加些一湯匙明礬，搓揉幾遍，再用清水沖洗數次，即可使其清洗乾淨。
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+ J* p, d# c6 A! h* h V1 vtvb now,tvbnow,bttvb4，用酸菜水洗豬腸，只需兩次，其腥臭味便可基本消除 。; }+ b: N1 }6 ?- h/ n
+ t6 I7 ?/ B* E( _' [5 m0 `* l5.39.217.77:8898這些步驟，要是1種你不放心，你可以利用手邊的材料多洗幾遍。
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做法如下：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V8 Z. T, d' x+ R, k, ^0 ?9 K5 v
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1，買回的肥腸，用清水多次沖洗，戴上保鮮膜揉搓。5.39.217.77:8898( n/ s; l6 o( r+ g& e' B% W
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2，然後將肥腸放在帶有食醋的水裏浸泡半小時，之後再次沖洗。tvb now,tvbnow,bttvb! b" ^0 @9 ]! a' H4 S- @ _3 W
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3，鍋內加適量的水，將肥腸連同 薑片，帶皮的蒜瓣4，5粒一起煮10分鐘。
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: b7 d/ w% z+ s1 T0 H( j! b) Itvb now,tvbnow,bttvb4， 準備的香料：
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; c! B# c( {( v: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒，八角，五香，香葉，甘草，橙皮（自己曬制的）桂皮，乾辣椒4，5粒，以及迷疊香10g。迷疊香是重點。tvb now,tvbnow,bttvb7 J4 n/ v% G* N6 P3 ^. w
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5，準備的調味品有：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O: v2 l% X# R; o. m6 z2 u) a
# F# Q+ H* B" Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽半勺，生抽2勺，老抽2勺，白糖2勺，料酒3勺，鍋內重新加2碗水，將這些調味品連同8種香料一起煮開後，倒入焯好的肥腸，中小火煮至湯汁收乾為止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l3 Q9 P1 m8 @( z3 U2 {4 I" i
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發表於 2009-8-6 01:38 PM
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