" O' G9 @: `6 {2 Z. k; g公仔箱論壇$ B4 ?# E: }. [* z
首先聲明下，“8香”不是啥特別的東西，只是8種香料而已。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @8 U: D6 p9 z- C; ~+ `
( z1 N' X) u$ X+ E, Z t1 @% ~+ D: L買回的肥腸去異味法：) W0 Q2 p6 z+ i/ }! N
, W. F& C: R1 n( V
1，放在淘米水裏浸泡，搓洗。
6 A& W# n9 i) k' i5.39.217.77:8898 公仔箱論壇! R. h' o9 A6 D) g- ^
2，放在水裏加適量的食醋浸泡。
! T) [3 \* k6 v
0 F& F" @+ w4 j. y5.39.217.77:88983，在水中加些一湯匙明礬，搓揉幾遍，再用清水沖洗數次，即可使其清洗乾淨。' e" ?6 W$ k1 O8 O% b, ]# J
tvb now,tvbnow,bttvb! x7 m( c# j8 y5 R' |& t2 y) W/ }
4，用酸菜水洗豬腸，只需兩次，其腥臭味便可基本消除 。公仔箱論壇+ R4 J2 p- N) }5 W9 {$ L
3 |) |* n, [0 F( v V. o! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這些步驟，要是1種你不放心，你可以利用手邊的材料多洗幾遍。
$ w" g4 K. F0 ~, C4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ l: R# `1 l( C+ k$ P! N3 [公仔箱論壇做法如下：
2 p2 h2 O; \' F" Y, A4 ~! J5.39.217.77:8898
T0 r# @+ X$ j; A0 A6 E0 o5.39.217.77:8898 1，買回的肥腸，用清水多次沖洗，戴上保鮮膜揉搓。
8 a: x. a; A' ?" F0 J) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' i- Q3 w! A/ z- Q0 S& x1 H公仔箱論壇2，然後將肥腸放在帶有食醋的水裏浸泡半小時，之後再次沖洗。tvb now,tvbnow,bttvb1 k! ~9 }/ m1 r6 p' x8 O
2 c& u5 J' i. w$ }
3，鍋內加適量的水，將肥腸連同 薑片，帶皮的蒜瓣4，5粒一起煮10分鐘。
f- o- n. z0 c/ c& g5 z% e# k' i1 L- ^tvb now,tvbnow,bttvb
4 n% ^- }* m' o3 F U1 b& O4， 準備的香料：
+ ]2 c! j; U$ _( m0 ytvb now,tvbnow,bttvb- m3 x* B2 B. V! ^0 l2 M- t2 C. N
花椒，八角，五香，香葉，甘草，橙皮（自己曬制的）桂皮，乾辣椒4，5粒，以及迷疊香10g。迷疊香是重點。
5 |8 g0 e' b4 `1 k. I9 d! J; W- L4 e! Q/ t' _+ P6 D
5，準備的調味品有：
3 `3 E6 M7 |$ E& P' |4 C) w( Q5 ?: V3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- a! {7 i1 [4 V/ p鹽半勺，生抽2勺，老抽2勺，白糖2勺，料酒3勺，鍋內重新加2碗水，將這些調味品連同8種香料一起煮開後，倒入焯好的肥腸，中小火煮至湯汁收乾為止。tvb now,tvbnow,bttvb+ P4 v% p; b: q# r. _: m
" ], r: t" _( g2 H
 公仔箱論壇7 b ~/ n3 o: K r( a9 {5 e7 u
tvb now,tvbnow,bttvb) t/ ?. f; H6 q( u5 Y. u' l9 W+ T! \( D1 ]
5.39.217.77:8898' J7 |* u- i' L3 d5 [
2 H5 }: N) X J% x8 q; o- ^9 ntvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f; L* _; K' i; Q2 U' \* W! x
6 l) h. V) f! {+ T w2 N" T 公仔箱論壇+ r" I/ f0 y/ W6 u. s; k
& k. R" y+ ~- O7 s. E$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 i) {: l8 a" C& w7 t" ltvb now,tvbnow,bttvb+ j+ y( T# }6 \" I* I
5.39.217.77:88985 e" g9 M. Z& ~" l Q
 |
發表於 2009-8-6 01:38 PM
| 