芒果瑞士卷 $ |& [* |- `, W) W& |6 P
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【材料】
/ C/ a" q" g3 S+ P/ h( W蛋糕模一個(九吋乘十一吋盤） tvb now,tvbnow,bttvb+ V( X, L5 Y1 t
低筋麵粉六十克
" Y+ W' |" A+ O) \# B5.39.217.77:8898奶粉三克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V+ Q) f( A$ p3 W1 \0 c
泡打粉一克半 公仔箱論壇+ b, Q$ C c( T* P& p5 i5 y0 Q% _1 _
蛋黃三十克 5.39.217.77:8898 j" n* W4 i, V- U" k4 T
沙糖A三十八克
& y5 i, G# m9 d2 Q公仔箱論壇沙拉油三十克
- Q9 Q, }8 r+ dtvb now,tvbnow,bttvb清水四十五克
2 f, Z5 d% G. Z8 |6 |! ]" B3 stvb now,tvbnow,bttvb雲呢拿油少許 tvb now,tvbnow,bttvb( [* G# N: k( ? z+ H" T; }
蛋白一百二十克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E7 \/ O) E y" u( h8 L" \! o, t
沙糖B五十克 8 p/ X) k o# I+ ?; w! }
檸檬汁半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb& X% `- q# A3 o+ V
幼鹽六分一茶匙5.39.217.77:8898( n* a6 j, V, |! m+ t& z8 S( f
! A# q/ \3 c* D公仔箱論壇【餡材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p% t9 `; q& {( {/ Q+ o
芒果一個（切粒）
: g) Q. N; r1 [( j9 D+ i6 l公仔箱論壇甜忌廉三克(打起）5 f( v% A, z v' p' f
公仔箱論壇1 R0 g, a- `7 l( i9 f* r
【做法】
$ h$ z. \. M" L4 `* W! p(一)低筋麵粉和泡打粉過篩。
4 P/ ^1 Y4 m4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)水和沙拉油煮熱。
3 M+ S% y7 m9 v% R9 {% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)蛋黃和沙糖A攪勻，水和沙拉油分幾次加入充份攪勻，再加入一，拌勻至沒有粉粒。5.39.217.77:8898$ } K+ w% n9 N& O
(四)用另一盤將蛋白加檸檬汁、鹽打至起泡將沙糖B分三次加入打至企身。
; B# ]% {; ]' i" O5 J# ]公仔箱論壇(五)將三分一蛋白加入面拌勻，再倒回三中輕手用切的方式伴拌勻，倒入焗盤抹平入爐用一百八十度焗十二至十五分鐘 。
7 m+ l* B4 r- t7 [' L( t% s6 {(六)芒果是在卷之前將去皮切芒果切粒，在蛋糕上抹上cream，將芒果粒均勻放上再抹上甜忌廉，然後捲起成卷狀，即成。 |
發表於 2009-8-5 10:59 PM
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