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( l+ t6 H7 K. Q7 wtvb now,tvbnow,bttvb
, \) x W9 H% ]; r8 ztvb now,tvbnow,bttvb【材料】：" Z6 | p, H5 K; A L
腩排（斩件） 400 克
" q# e1 `& R/ N, ytvb now,tvbnow,bttvb乾葱 2粒4 }- E. U9 \* v7 z+ v
【芡汁】：
. z' K1 ~7 v& b: Z4 O9 ftvb now,tvbnow,bttvb水 3/4杯
7 R8 o* s6 d' B5.39.217.77:8898日本烧肉汁 2汤匙5.39.217.77:8898; Z) H1 u$ x1 `/ o3 [/ g
辣椒仔汁 2茶匙# u7 Z! c# G6 T4 e. c+ Z
OK汁 1汤匙
1 C4 l- ?2 ?4 n3 x5.39.217.77:8898生抽 1汤匙
+ s: f; \9 F. O老抽 1茶匙
' G2 |7 _/ H0 o8 H* E3 r; R/ E糖 2汤匙5.39.217.77:88986 z# n6 o6 E+ A) h2 n7 ?6 \( c
【做法】：公仔箱論壇2 Y! r' E% h# J/ }4 `& _. s
1. 腩排洗净，抹乾； 乾葱剁成茸。
0 C2 h) x' b5 M3 ]. ~2. 烧油1汤匙，爆香腩排及乾葱茸，赞酒，加献汁兜匀，煮滚。5.39.217.77:88983 _. V0 P- z! V) G1 _3 q
3. 將材料转放耐热器皿， 燉约1-1/2小时至腩排稔透。
+ f3 B( w4 \$ K! n& I" ytvb now,tvbnow,bttvb4. 取出腩排上碟，將汁收乾，淋於腩排上。 |
發表於 2008-2-29 10:24 AM
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