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【材料】：
7 @! b* E; F n2 W$ W公仔箱論壇腩排（斩件） 400 克
% ]8 K3 o1 l/ u s5.39.217.77:8898乾葱 2粒5.39.217.77:8898 b. E. x# b+ g% b( g
【芡汁】：8 F6 Y) w x) ^: i- j8 `
水 3/4杯* _5 s# f7 a% m8 f/ u6 {5 @
日本烧肉汁 2汤匙tvb now,tvbnow,bttvb2 Q' Q; I% W/ a# ^% o
辣椒仔汁 2茶匙公仔箱論壇6 r& V. H! f! l/ Q% B+ n! G
OK汁 1汤匙
, N o4 } }9 B% d" n9 |/ }5.39.217.77:8898生抽 1汤匙公仔箱論壇9 `6 j% s. A4 v+ t
老抽 1茶匙7 n9 A2 W! r6 W! t% E8 f" Y8 l
糖 2汤匙
) E( d% C ^% c$ X( i* _公仔箱論壇【做法】：
' \0 y1 q2 n5 b! V9 }5.39.217.77:88981. 腩排洗净，抹乾； 乾葱剁成茸。
& P. Z" |5 l1 k- P3 [# s# B5.39.217.77:88982. 烧油1汤匙，爆香腩排及乾葱茸，赞酒，加献汁兜匀，煮滚。
4 _$ ], j' l* R公仔箱論壇3. 將材料转放耐热器皿， 燉约1-1/2小时至腩排稔透。
2 g, ~9 }$ p( ] R" f6 A- r5.39.217.77:88984. 取出腩排上碟，將汁收乾，淋於腩排上。 |
發表於 2008-2-29 10:24 AM
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