芒果瑞士卷 公仔箱論壇7 o* N k5 K5 R2 x! ]1 Y
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【材料】
% N {1 V& Z @9 C蛋糕模一個(九吋乘十一吋盤） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]# H. [. c; q$ j& @4 s
低筋麵粉六十克 5.39.217.77:8898# C, a4 _0 B# G2 G* K
奶粉三克
8 P2 {& m# B9 v, Ktvb now,tvbnow,bttvb泡打粉一克半 公仔箱論壇; [/ P* J3 p3 l) t
蛋黃三十克
" j: ]: G* ?! Y$ L% o) @4 B% Z, T沙糖A三十八克
' E5 r, i) H" y5 ]* X沙拉油三十克
) j7 s e5 F; q7 t7 r公仔箱論壇清水四十五克
2 m4 j; u( _ m3 }公仔箱論壇雲呢拿油少許
& D. |% S/ C/ j5 mtvb now,tvbnow,bttvb蛋白一百二十克
: X, f/ C7 Z# q$ n! k' u) E, @5.39.217.77:8898沙糖B五十克 9 _- u) c% K1 V0 G# F
檸檬汁半茶匙
% \# Q2 K7 q& g7 A6 }5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽六分一茶匙
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% ]. |9 h# J6 Y0 z* M3 l; }【餡材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p( b3 B {7 F+ v8 {- ?
芒果一個（切粒）
; a5 O, @/ V) `* E: I2 T" z7 C7 U2 s0 f1 |tvb now,tvbnow,bttvb甜忌廉三克(打起）
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& a! _& g% v3 ?' y9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】公仔箱論壇" v) k3 `: u: a5 b9 j/ y+ m; |+ ]
(一)低筋麵粉和泡打粉過篩。
3 N# |9 y& j( G! M9 ~(二)水和沙拉油煮熱。
) P1 J% c4 _7 ~6 x; X, q4 Mtvb now,tvbnow,bttvb(三)蛋黃和沙糖A攪勻，水和沙拉油分幾次加入充份攪勻，再加入一，拌勻至沒有粉粒。tvb now,tvbnow,bttvb0 [; l# O" F5 ^$ ?
(四)用另一盤將蛋白加檸檬汁、鹽打至起泡將沙糖B分三次加入打至企身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D: v4 R- |3 j% g( ?/ Y
(五)將三分一蛋白加入面拌勻，再倒回三中輕手用切的方式伴拌勻，倒入焗盤抹平入爐用一百八十度焗十二至十五分鐘 。
, h c5 o$ K2 ]4 n0 T& S, k(六)芒果是在卷之前將去皮切芒果切粒，在蛋糕上抹上cream，將芒果粒均勻放上再抹上甜忌廉，然後捲起成卷狀，即成。 |
發表於 2009-8-5 10:59 PM
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