1 ~2 U9 G# `; S+ b, G公仔箱論壇
` d" W$ t% j' w7 jtvb now,tvbnow,bttvb材 料
1 P" @8 m: V2 }* j6 W4 |* N" q5.39.217.77:8898菠 菜 2 棵 、 蛋 白 2 隻 、 鮮 帶 子 3 粒 、 雞 肉 粒 150 克 、 薑 1 片 、 上 湯 1 公 升 、 凍 滾 水 / 生 粉 水 各 適 量 、 麻 油 少 許 . [: n3 D7 {. t: V7 X
/ I; F/ e& p3 R. T, p) c5.39.217.77:8898雞 醃 料
, N1 F1 Z/ T" S: ?$ ^' m4 a5.39.217.77:8898鹽 / 糖 / 生 粉 / 水 各 少 許
7 b9 X$ e8 w: z5.39.217.77:88981 O4 ?4 M1 j7 `2 }: {* |
帶 子 醃 料
; C7 I4 L$ ^7 M9 O& {0 p0 X! t! \tvb now,tvbnow,bttvb鹽 少 許 、 蛋 白 1 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W+ t0 n( w7 G1 g7 n' y! |3 g
4 g$ h3 ^5 K' f
做 法5.39.217.77:8898' b1 i6 h4 l1 Q& F
1. 將 帶 子 切 粒 ， 加 鹽 及 蛋 白 撈 勻 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V1 ]" ]3 A; d; {
5.39.217.77:8898: ^# g r. S3 M4 u2 c3 a3 |
2. 雞 肉 粒 加 少 許 鹽 、 糖 、 生 粉 及 水 ， 撈 勻 備 用 。
5 ^0 J* ~% Z$ T" N' j" ?tvb now,tvbnow,bttvb- _; ~4 L$ r# ?! X$ C$ q; G
3. 煮 滾 一 煲 水 ， 放 入 菠 菜 灼 一 灼 ， 煮 到 稍 為 軟 身 就 撈 起 ， 放 入 攪 拌 機 ， 加 適 量 凍 滾 水 打 成 菜 汁 備 用 。
& y& A z# T( otvb now,tvbnow,bttvb; D2 F2 W* C5 h
4.大 火 燒 熱 鑊 加 少 許 油 ， 爆 香 薑 片 ， 轉 中 火 加 雞 肉 略 炒 ， 再 倒 入 上 湯 轉 大 火 煮 到 滾 起， 加 帶 子 煮 到 滾 起 ， 加 生 粉 水 埋 芡 煮 到 稠 身 ， 再 加 菠 菜 汁 煮 勻 熄 火 。
7 U" l4 s+ M( z- F8 h; X m9 `. m h5 b7 A' k$ D7 e
5. 將 蛋 白 拂 勻 ， 慢 慢 倒 入 湯  攪 拌 成 蛋 白 絲 ， 最 後 加 少 少 麻 油 吊 味 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v2 c9 K& N# y$ s% B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y; U/ d' C$ F/ U
% U9 h8 _" E6 m' m" q公仔箱論壇 & v; F( W& o: X2 w# K w# {8 U
' W+ |4 p1 q8 n1 H" b' K) A) k, k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb F f( z0 T J, D; A& t; d2 S
j8 _, {: W% z0 V- ^公仔箱論壇
6 x2 k1 h4 G' o/ c7 r6 [tvb now,tvbnow,bttvb
6 B( P' J. F, A" t( ]0 M0 N' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& H$ A8 `! v+ e7 _; ?3 q
" c. F, |4 d Z4 ?' L; P貼 士
' B1 S) m- }0 V/ n, B/ u1 B想 湯 顏 色 碧 綠 ， 菠 菜 不 可 灼 太 耐 ， 灼 到 軟 身 即 可 。 當 落 了 菠 菜 汁 後 ， 一 煮 勻 就 要 熄 火 ， 否 則 菜 色 變 到 瘀 黑 ， 賣 相 扣 分 。 |
發表於 2009-1-15 01:15 PM
| 