 1 H3 |+ i f0 Z" B5 N
公仔箱論壇( E. ?2 K1 g2 B
材料
! S( U/ H9 [* V) e乾蘿蔔絲.....100g
' Z! O! a% b7 u, Q' E6 Q- ]( s公仔箱論壇米酒.....15gtvb now,tvbnow,bttvb+ {2 {) T9 U5 M g5 g
香油.....1大匙' _( n& ~; W4 Y! V. }
糖.....25gtvb now,tvbnow,bttvb( v; F7 u. p% N$ K
鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb9 n4 z; h0 x+ m9 t$ {. D
醬油.....30g公仔箱論壇9 f0 e$ P7 I1 k+ J
水.....100cc
! r& C& G5 W3 Z! s1 n9 P5.39.217.77:8898豬油.....2大匙
8 R! M6 V1 |- h9 f" n. W; P% @ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米.....30g
( T) T5 {# M; Y) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....1/2小匙
- [0 S3 q2 B0 u3 I o4 c# \' D低筋麵粉.....140g
; Z: J- d3 c2 S) t5 n7 X砂糖.....120g" r8 d; w) ^' N8 [
牛奶.....60g
: `1 y9 ~% ?. Y) y5.39.217.77:8898泡打粉.....2g
/ K0 ^+ U. B; t# J0 j2 w溶化奶油.....60g
& H0 g2 C3 p6 k. \8 |公仔箱論壇雞蛋.....4顆
5 R9 T1 p; X5 Q- w% [- [5.39.217.77:88985.39.217.77:8898/ N% X- m" u6 P) j7 C7 t
tvb now,tvbnow,bttvb1 W m3 O; Q( @/ @' {3 Y
作法
7 H. p/ y! k8 b; @( ntvb now,tvbnow,bttvb1.先把乾蘿蔔絲洗乾淨並切段再放入滾水中燙熟，再來把糖、鹽、醬油、水、米酒一起攪拌均勻即可成為調味料，把煮後蘿蔔絲瀝乾，準備平底鍋開火後倒入豬油、蝦米爆香一下即可，不可太久會讓蝦米變苦，之後把蘿蔔絲、調味料、香油倒入鍋中開小火拌炒，讓湯汁先收乾撈起把其餘湯汁瀝乾放涼，這樣就完成蘿蔔絲餅內餡
' b8 r* T7 b! E" j, }6 w
& w) N5 R8 Q" P. T2.先把低筋麵粉、泡打粉一起用過篩器到調理盆中，再把砂糖、牛奶、雞蛋、溶化奶油倒入調理盆中攪拌到無糖的顆粒即可，之後靜置３０分鐘，再來準備車輪餅烤模先預熱溫度大約是煎蛋溫度即可，再把麵糊倒入車輪餅烤模的上蓋部分約倒
% C" l4 }! K7 ^& w$ d |
發表於 2014-12-1 04:04 AM
| 