材料：(兩小碗份量)公仔箱論壇: H" ^) E% m* e/ b$ ]
- 紅蘿蔔 1/2 磅
- 意大利香草碎 適量
- 雞湯 200 毫升
- 水 200 毫升
- 鮮奶 / 忌廉 1/4 杯
- 鹽 適量
4 B P# J; X' T! r' h9 ~1 [- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, k% c `# d @5 i做法 :
$ L$ ?/ f( d/ N1 c% J- 紅蘿蔔削皮切小件
- 洋蔥去皮切小件
- 熱鍋放入水及雞湯煮滾，放入紅蘿蔔煮漲後，轉慢火煮 20 分鐘，撈起紅蘿蔔，留湯水備用
- 紅蘿蔔待涼後，放入碗中用湯匙壓成茸 或 放入攪拌器攪成茸，備用
- 把紅蘿蔔湯水煮滾，加入紅蘿蔔茸拌勻，加入鮮奶拌勻
- 最後加鹽調味，倒入湯碗中，晒少許意大利香草碎，即成
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發表於 2009-9-8 11:02 PM
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