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材料
' R, }% j7 U- Q: b4 L公仔箱論壇牛蒡 1/2條、甘笋 1/3條、紅辣椒 1小根、山藥 1/2條、吞拿魚生/花青魚生各 50克、大菜絲 5克
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0 {7 s7 D& Y7 o# {, `5 L" L- Y調味料
1 h, l0 U8 T4 ^; p$ f5.39.217.77:8898水 1/2碗、糖 1茶匙、味噌/米酒/豉油各 1湯匙、白芝麻適量、醋少許、油 2湯匙
$ m' L3 J( d# X' ]5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t9 R8 C$ Z/ Y8 G* p
$ p# F1 C; T& u( T Htvb now,tvbnow,bttvb大菜絲是一種天然的海藻植物，含有豐富纖維，對腸道有益，有助減肥。 公仔箱論壇+ D) p( D% I D' e, @( v4 n+ f
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做法 / |, g" J; z3 q7 o% b( t
1.大菜絲加適量水浸軟；甘笋削皮切成細絲；紅辣椒切成薄片；山藥刨皮後切絲。. f N! V0 t; a$ \8 R3 M; J- L
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2.牛蒡切成幼絲，放入一大碗水中，加醋拌勻。
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& e4 J* I; _# v( W5.39.217.77:88983.將味噌、糖、豉油、米酒及半碗水拌勻。5.39.217.77:8898/ K; I4 B! c( \" [- j, j
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4.將牛蒡絲瀝乾，燒熱鍋下油，放入牛蒡絲以中小火將水份炒乾，約炒2分鐘，再放入甘笋絲、山藥絲、大菜絲及紅辣椒，稍稍拌炒。
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5.然後加入（ 3）炒乾，即可熄火上碟。旁邊放上魚生，最後撒上白芝麻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u9 i: P' S* I6 f
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& Q1 N6 @5 T. ^8 F/ u4 z2 b2 e: h: z5.39.217.77:8898牛蒡絲浸鹽水或浸醋可防止變黑。
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發表於 2009-9-8 01:28 PM
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